هل تتأثر صحتنا بالأدوات الكهربائية التي نستخدمها في منازلنا يومياً؟ وما مدى تأثير هذه الأدوات والأجهزة على أجسامنا؟ ؟ للإجابة على مثل هذه التساؤلات نستعرض معاً المادة التالية التي تم نشرها ف... اقرأ المزيد

عند النظر لتركيبة اللحوم نجدها تختلف بتركيبتها الغذائية الكيميائية عن بعضها بعضاً وبذلك فهي تختلف بفائدتها الصحية والغذائية لجسم الإنسان . واجتماع عناصر غذائية معينة داخل  هذا النوع من اللحو... اقرأ المزيد

الفيتامينات مواد يحتاج إليها جسدك لكنه لا يستطيع أن يصنعها . وهي تسهل قيام التفاعلات الكيميائية داخل خلايا الجسم وتساعدك على معالجة الطعام الذي تأكله والاستفادة منه . ولكل فيتامين دور محدد و... اقرأ المزيد

تعتبر حوادث السقوط من أكثر الحوادث المنزلية شيوعاً وتشكل هذه الحوادث الغالبية العظمى من حوادث المنزل، ويأتي ترتيبها الثاني من حيث كونها أحد أهم الحوادث المؤدية للوفاة بعد حوادث الطرق، ويمكن... اقرأ المزيد

قالت مراجعة جديدة لدراسة انه رغم أن بعض الدراسات اعتبرت أن زيت السمك يعالج الاكتئاب على الأرجح فان أدلة ذلك من التجارب التحليلية متباينة جدا لدرجة لا يمكن معها استخلاص أي نتائج. وفي تحليل ل... اقرأ المزيد

إذا كنت مشغولاً بتجنب الدهنيات وتناول الكاربوهيدرات ليصبح غذاؤك صحياً ، إليك بعض الأخبار السيئة : إن الضرر الغذائي يوجد حيث لا تتوقع . كنت تعتقد أن الدهنيات هي عدوك ، لكن يبدو أن الحلويات هي... اقرأ المزيد

بينت دراسة جديدة أن الرجال سوف يتبعون ما تتبعه زوجاتهم من عادات صحية، كالإقلاع عن التدخين أو إنقاص الوزن الزائد أو ممارسة الرياضة أو غيرها، وتؤكد الدراسة على أن إذا قامت الزوجة بالتسجيل في ص... اقرأ المزيد

بينت دراسة سويسرية حديثة أنّ “لـ بروتيكتوس L. Protectus” أو “لـ- روتيري L. reuteri”، يعتبران من أكثر الخمائر الحية “البروبيوتيك” التي تجرى عليها الأبحاث ف... اقرأ المزيد

السكر الأبيض مادة سامّة لجسم الإنسان، هذا ما يركز عليه كتاب «كآبة السكر» «Sugar Blues» لمؤلفه وليام دَفي William Duffy. وهذا الكتاب ليس جديداً فقد تصدّر قوائم أكثر الكتب مبيعاً عندما صدر في... اقرأ المزيد

ما هي المواد الحافظة إنها عبارة عن مواد كيميائية تضاف إلى الأطعمة بهدف المحافظة على سلامتها أو لتحسين لونها أو بنيتها أو مذاقها ، يتكون العديد من هذه المضافات بصورة طبيعية ، ومن ذلك نترات ال... اقرأ المزيد

قلما تخلو موائد الافطار في رمضان من التمر، فهو غني بالسكريات التي توفر للصائم عند فطره طاقة عالية سهلة التمثيل والامتصاص. ولكن من المهم التنويه إلى أن أنواع التمر تختلف ليس فقط في الحجم والل... اقرأ المزيد