يحتار الكثير من الأمهات بوضع الباذنجان الأسود أم الأبيض مع الوجبة الغذائية، إلا أن أغلبهن يفضلن الأسود، لأنه متوافر بكثرة بالأسواق، وندرة وجود الأبيض. وبحسب خبراء في التغذية، فإن هناك فروقات... اقرأ المزيد

العنب من الفاكهة لذيذة غنية بالفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة، وهناك العديد من أنواع تلك الفاكهة، التي تختلف ألوانها وفوائدها لجسم الإنسان، فمنها العنب الأحمر والأخضر والأسود. وقدم موق... اقرأ المزيد

تبدأ فوائد الرمان من بذوره حيث يمكن استخدام بذور الرمان وإضافتها للعديد من الأطباق والسلطات أو استخدامها كعصير خفيف أو مركز والذي يتم استخدامه في العديد من أطباق حوض البحر المتوسط، ولطالما ت... اقرأ المزيد

يساعد وجود المكسرات في النظام الغذائي على زيادة نسبة الكولسترول “الجيد” (HDL) بالدم وتطوير وظيفته الخاصة بتطهير جسم الإنسان. أكدت الدراسات السابقة أن استهلاك اللوز بشكل منتظم يسا... اقرأ المزيد

البندق من المكسرات التي يتعمد عليها الكثير من الأشخاص كإضافة لذيذة للحلويات الشرقية والغربية، ويكثر استخدامه في شهر رمضان مع الكنافة والقطائف، لكن الأمر لا يتوقف فقط على طعمه الجيد بل وصل إل... اقرأ المزيد

وللموز الكثير من الفوائد الصحية، فهو يعتبر مصدرا للعديد من الفيتامينات والمعادن والمركبات الفعالة التي لها على جسم الإنسان الكثير من التأثيرات الصحية، هذا بالإضافة إلى طعمه اللذيذ وسهولة تنا... اقرأ المزيد

لعلكِ لم تجربي منقوع التين يوماً ما؛ لسبب أو لآخر، لكنكِ في حال جرّبته لن تستغني عنه. حاولي شرب كوب من منقوع التين المجفف يومياً، شريطة أن يكون هذا قبل تناول أي شيء آخر وتعرفي على فوائد منقو... اقرأ المزيد

يعتبر البطيخ أحد أشهر الفواكه الصيفية والذي يساعد على مواجهة حرارة الجو وتعويض السوائل المفقودة، وهو قد يكون مثالي وملائم لمن يبحثون عن خسارة الوزن والتخلص من البدانة. وفيما يلي نذكر لكم أهم... اقرأ المزيد

الأسماك من الأطعمة المهمة التي يجب تناولها باستمرار ودائما ما ينصحنا الأطباء بذلك, لذلك نعرض لك فوائد صحية جديدة لسمك السردين مهمة لصحتنا. تشير أحدث الدراسات العلمية الفرنسية التي أجريت في ج... اقرأ المزيد

تلجأ العديد من السيدات لتقشير الفاكهة والخضروات أثناء الطهي أو تحضير السلطة أو حتى للتناول العادي، ظنا أن القشر مُضر أو أنه سيء الطعم، خاصة إذا كانوا لا يعرفون القيم الغذائية الموجودة بقشر ب... اقرأ المزيد

«سائل الحياة»، هكذا يصفه معظم الناس، محاولين التعبير عن الفوائد الجمة لماء جوز الهند، حيث يبيع البعض الماء في الأسواق، فيما يضيفها البعض الآخر إلى عصائر الفاكهة والقهوة. ولكن، لأخصائيي التغذ... اقرأ المزيد

البرقوق واحد من الفواكه المحببة للجميع بسبب مذاقه الرائع، فهي فاكهة صيفية منعشة تحتوي على الكثير من الفوائد والفيتامينات التي تمد الجسم بالطاقة والنشاط الذي يحتاجه. تفضل بعض الناس تناول البر... اقرأ المزيد