يعتبر الكولسترول أخطر ما يصيب الإنسان، حيث إنه السبب الرئيسي للأزمات القلبية. وقد لاحظ الأطباء في مستشفى الأعشاب في لندن أن هناك أنواعاً من الأطعمة تساعد على تنظيف الشرايين والأوعية الدموية... اقرأ المزيد

الشعور بالوهن والإجهاد والمعاناة من صعوبات في النوم ليلاً والإحساس بالتوتر وسرعة التهيج غالباً ما يكون نتيجة عوامل عدة، منها ضغوط الحياة أو العمل وهو الأمر الذي يؤثر على توازن العناصر الغذائ... اقرأ المزيد

أجريت دراسة على بعض النساء فى كندا تناولن كوبين من عصير الطماطم يوميا وأخريات امتنعن عن تناول أى منتجات للطماطم لمدة شهر وتتراوح اعمارهن ما بين 50 و 60 عاما . ولاحظت الدراسة ان هناك زيادة كب... اقرأ المزيد

وفقا لدراسة جديدة، يمكن للرجال الراغبون في تأسيس عائلة سعيدة أن يبدئوا فورا بأكل الجوز لزيادة فرص الانجاب. هذا وقد وجد الباحثون من جامعة كاليفورنيا، لوس أنجلوس بأن الرجال الذين أكلوا 75 غرام... اقرأ المزيد

هل يمكن تغذية جسمنا بحصص الحديد الكافية عبر التغذية اليومية ؟ ممكن … مسألة سهلة ؟ ربما ،كون جميع أصناف الطعام الغنية بالحديد متوفرة . ولكن مسألة دقيقة ؟ بالطبع إذ يجب اتقان التمييز بين... اقرأ المزيد

على الرغم من إلغائه من لائحة الأطعمة المنحفة ، فإن الأفوكادو يستحق الثناء والتقدير ! صحيح أنه يحتوي على مواد دسمة للغاية ،ويحتوي على سعرات حرارية مرتفعة جداً تراوح ما بين 138 إلى 360 وحدة حر... اقرأ المزيد

أكدت الدكتورة نيفين ماهر أن التمر أفضل علاج لفقر الدم إلى جانب أنه يعتبر غذاء متكاملاً . وقالت أن تناول كل طالب حبتين إلى ثلاث  حبات من التمر يومياً كفيل بحمايته من الإصابة بفقر الدم ومن أية... اقرأ المزيد

الصحيح والخاطئ في معتقداتنا قد يصعب أحيانا تغييرها ولكن لنحاول … يقول المتخصصون في التغذية أن هنا الكثير من المعتقدات التي استقرت في أذهان العامة بصور قوية يصعب التخلص منها بسهولة ولكن... اقرأ المزيد

أظهرت تجارب أجريت على الحيوانات أن مستخرجا من الشاي الأخضر يمنع الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. ويشير بحث أعلن أمام المؤتمر الدولي السادس حول آفاق الوقاية من السرطان برعاية الجمعية الأميرك... اقرأ المزيد

 اكتشف باحثون كنديون أن بعض أنواع التفاح قد تكون أكثر فائدة من الأنواع الأخرى بعد أن تبين أن الثمار الحمراء منه أغنى بالمواد المضادة للأكسدة من غيرها . ووجد هؤلاء الباحثون بعد دراسة ثمانية أ... اقرأ المزيد

تعتبر آسيا منشأ الثوم ومنها كان ينقل إلى أوروبا ، واعتبروا الأوروربيون دواءً واعتقدوا أن يمدهم بمناعة من الطاعون ويحميهم من مصاصي الدماء ويحفظهم من الشياطين أيضاً ، وهناك قصة تروى عن الطاعون... اقرأ المزيد

أخبار سارة لعشاق البطاطا مع السلطة . فالبطاطا المسلوقة والمستعملة باردة في السلطة تفيد أكثر من التي تؤكل ساخنة . والتكوين الكيميائي للنشاء الذي تحتويه البطاطا يختلف باختلاف الصنف والطريقة ال... اقرأ المزيد