التفاح  فوائده : يعتبر التفاح من الفواكه المفضلة للحمية القليلة السعرات الحرارية ، ويساعد على منع الشهية ما  بين الوجبات . تحتوي كل تفاحة تزن  100 غرام على 47 سعرة حرارية .ولكن منافع التفاح... اقرأ المزيد

على الرغم من شكله الغليظ ، إلا أنه يعتبر منجماً غنياً بالفيتامينات والمعادن . مزاياه الصحية هي أكثر من أن تعدّ ، لذا أفسحوا له المجال على موائدكم … إنه أكثر الخضار احتواء على الفيتامين... اقرأ المزيد

يتميز الجزر بأنه من الخضروات الجذرية المفيدة والتي تتضمن غذاء قيماً وغير مكلف . وبالإمكان تناوله بطرق عدة . فالجزر الأبيض يمكن تحميصه مع العسل وتناوله مع الأرزية ( أرز يطهى باللحم والجبن ) ،... اقرأ المزيد

يعتبر البيض من المواد الغذائية التى يسهل الحصول عليها اقتصاديا ويمكن   تحضيرها بسهوله في المنزل ، وهي سهلة المضغ والإمتصاص ، حيث انها تحتوي على 13 نوع من الفيتامينات الاساسية   والمعادن وتحت... اقرأ المزيد

يروى أن الملك لويس الرابع عشر كان يواظب على تناول كوب صغير من الروسوليس  “ Rossolis “ قبل النوم لطرد أوجاع البطن والغازات وتنشيط عملية الهضم . وتتضمن مقادير الوصفة : ( 15 غراماً من اليانسون... اقرأ المزيد

حظيت الحبة السوداء ( حبة البركة ) مؤخرا باهتمام كبير وشهرة عالمية في الأوساط الطبية الغربية ، بعد أن أثبتت عدد من الدراسات أجريت في الولايات المتحدة وبريطانيا ، فعاليتها في تنشيط الجهاز المن... اقرأ المزيد

البيض النيء واللحوم الغير مطهية جيداً إن اللحوم الحمراء ولحوم الطيور والمأكولات البحرية الغير مطهية والبيض النيء يمكنها أن تحتوي على باكتيريا تسمى السالمونيلا salmonella bacteria والتي تسبب... اقرأ المزيد

يخطئ البعض من الصائمين ببدء إفطارهم بتناول المواد البروتينية أو الدهنية لتشبع جوعهم، كما يخطئ آخرون بالبدء بشرب العصائر المثلجة لتطفئ ظمأهم كما يعتقدون، فيصابون بعسر الهضم وتلبك المعدة والتخ... اقرأ المزيد

 لندن / كشف باحثون مختصون عن أن زيادة  مخاطر إنجاب أطفال معوّقين أو مصابين بمتلازم داون أو ما يعرف بالمرض المنغولي  المسبب للتخلف العقلي في سن مبكرة, يرجع إلى سوء تغذية الأمهات أثناء الحمل ... اقرأ المزيد