تعد العصائر الطبيعية ذات أهمية كبيرة بالنسبة للإنسان ، ولكن أهميتها تزيد في فصل الصيف ، حيث يحتاج الجسم إلى السوائل الكثيرة لتعويض ما يفرزه الجسم من تعرق بسبب ارتفاع حرارة الشمس . وينصح الأط... اقرأ المزيد

يتلذذ العديد من الناس بتناول واستهلاك ” الدونت Dounuts ” ، وخصوصاً بعد تسخيتها ودهنها بالشكولاتة أو تكون سادة ، وهم لا يعلمون أن هذا النوع من الأغذية يعد خالياً من أي عنصر غذائي... اقرأ المزيد

أصبح من المؤكد اليوم أن الحليب ليس الشراب المثالي ، الذي يساعد على نمو عظام الأطفال المراهقين فقط ، بل هو مثالي أيضاً للمتقدمين في السن ، فالحليب يساعد هؤلاء على الحفاظ على طول قاماتهم ، وال... اقرأ المزيد

لا شك في أن ابنك ، مثل الأغلبية العظمى من الأطفال ، يحب الأطعمة الحلوة و ” المسكرة ” فقد أثبتت دراسات حديثة أن الأطفال ، بمن فيهم المواليد الجدد ، يفضلون الأطعمة والمشروبات ذات ا... اقرأ المزيد

ارتبط سحر الشرق عند كثير من الأمم في القديم والحاضر بأسرار الطبيعة وكنوزها الثرية في هذه البقعة المتميزة من العالم ، وكانت التوابل تشكل أحد روافد الدخل القومي لكثير من الشعوب ، بحيث كانت الم... اقرأ المزيد

بعد انتهاء فصل الصيف يحتمل أن تجدي بشرتك باهتة ومصابة بالتجفاف ، لمعالجة هذه المشكلة ، انتبهي إلى محتوى وجبات طعامك . تغذية البشرة العطشانة مع انتهاء فصل الصيف تتعرض البشرة مجدداً لاعتداءات... اقرأ المزيد

أفادت  دراسة علمية أضرار الأغذية الغنية بالدهون لا تنحصر في القلب فحسب . لكنها تشمل أيضاً الساعة البيولوجية للجسم . وأوضحت الدراسة التي نشرتها مجلة سيل ميتابوليزم الأمريكية أن تلك الأغذية تس... اقرأ المزيد

حذرت دراسة علمية من أن بعض المواد التي تستخدم في تغليف الأغذية تحتوي على لاتكس خفي يمكن أن يحرض على إثارة حساسية ذات طابع خطير له انعكاسات تهدد الحياة ، واكتشفت وكالة المعايير الغذائية ، الت... اقرأ المزيد

في كثير من الأحيان نشعر وكأننا لا نكف عن الرغبة في تناول الطعام، فهل تعلم أن لبعض الأطعمة القدرة على زيادة الشهية لديك؟ إليك ابرز أطعمة التي تزيد من الشهية كي تتفاداها لخسارة الوزن، وتختاريه... اقرأ المزيد

يعدُّ الخبز من المواد الغذائية الأكثر استهلاكاً وتناولاً حول العالم بأسره، بشتى أنواعه، يتفنن الطهاة وربات البيوت في إعداده وطهيه، ويتميز كل بلد وكل منطقة على حدة بشكل وطريقة معينة في إعداد... اقرأ المزيد

هذه المقالة تركز على موضوعين رئيسين وهما : كيفية تأخير الشيخوخة ، والإكتئاب . وتشير هذه المقالة إلى أن هذين الموضوعين من أهم العوامل التي تؤثر نفسياً وجسدياً في حياة المرأة ، وأنه إذا تم الت... اقرأ المزيد

• التعود على الأكل في المنزل والإقلال من الوجبات الخارجية . • عند شراء المواد الغذائية يجب أن يكون الخضار والفواكه لهما ، النصيب الأكبر من بقية المشتريات . • التقليل من اللحوم الحمراء ( العج... اقرأ المزيد