تطورت المجتمعات تطوراً كبيراً وانتشر العلم ، وتعلمت المرأة ، ونالت أعلى المراكز العلمية، وأثبتت جدارتها خلال تاريخ طويل من المواجهات والتحديات والجهد ،وصار العمل حقاً مكتسباً لها ومصاناً بلا... اقرأ المزيد
كم من مرّة سمعنا أو قرأنا هذه التوصيات وربما بات العديد منا يحاول احتساب حصصه اليومية من الخضار أو من الفاكهة أو الاثنتين معاً ليبلغ المجموع المطلوب . أي 5 حبات أو 400 غ على الأقل ! بيد أنّ... اقرأ المزيد
إن كنت من النساء اللواتي يتجنبن استخدام التوابل في الطعام فقد يهمك أن تعرفي أن عالم الأحياء الصفرية دانيال فانغ وزملاءه في جامعة ولاية كنساس وجدوا أن خمسة أنوع من التوابل المعروفة باستطاعتها... اقرأ المزيد
تزداد المطالبة بضرورة تنظيم مواصفات الأدوية التي تصنع من الأعشاب. وتدعم هذه المطالبة الأبحاث التي تجري على مثل هذه الأدوية . وكان آخرها دراسة جرت في تايوان على أنواع من الأدوية الصينية التقل... اقرأ المزيد
تمكن فريق من العلماء الأمريكيين من تطوير سلالات جديدة من ثمار الطماطم تحتوي على كميات اكبر من المواد المضادة للسرطان , بحوالي ثلاث مرات ونصف ما هو موجود حالياً . وقام العلماء في جامعية بيورد... اقرأ المزيد
يمكن لنصف ثمرة من ليمون الجنة ( الكريب فروت ) أو كوب عصير منه عند الإفطار أن يكون بداية صحية تبدأ بها يومك . لكن قد يصبح مؤذياً بالنسبة للأشخاص الذين يتناولون بعض أنواع العقاقير حيث تتسبب ال... اقرأ المزيد
كيف تحصل على المغذيات التي يحتاجها جسمك ? لا شك أن الفيتامينات والمعادن تساعدك لتكون على أحسن حال وتقيك من الأمراض . لكن لجني ثمارها ، لا بد لك أن تتناولها بالشكل الصحيح . تناول الفيتامينات... اقرأ المزيد
أكد العلماء على إنه ليس لزيت السمك أي فائدة تذكر للقلب والدماغ. ولكن حمية غذائية متوازنة مع السمك الدهني يمكن أن تكون مفيدة لهما. هذا التأكيد سيجلب الفرح لملايين الأطفال في مختلف انحاء العال... اقرأ المزيد
يفضي تبريد اللبن الرائب وتسخينه إلى إحداث عملية كيمياوية مدهشة، تقود إلى إعداد إحدى أكثر المواد الغذائية المحبوبة والتي تتسم بطابع ملطف ومريح للمعدة، وهي الزبادي. في الوقت الحاضر، يحظى الزبا... اقرأ المزيد
لقد أثبتت الدراسات الموثقة أن 70 % من المصابين بسرطان الرئتين هم من المدخنين وكذلك سرطان المثانة يزيد عند المدخنين وخاصة عند النساء ووجد أن مادة الكوتنين في دم وبول المدخن والناتجة من تحلل ا... اقرأ المزيد
يعد الموز من الفواكه المهمة لحياة الإنسان ، وذلك لما يحتويه من فوائد كثيرة من أهمها المواد السكرية والبروتين إضافة إلى الألياف. مستويات السكر في الدم يعتبر الإجهاد في العمل من الأسباب التي... اقرأ المزيد
وظائف الدهنيات -تشكل مصدرآ للطاقة ( إلى جانب الكربوهيدرات والبروتينات أحيانآ ). -الدهن يؤمن المغذيات للجسم، فالكولسترول يعتبر مكونآ أساسيآ من مكونات الدم. -الدهن يزيد سائغية الطعام ويجنب الج... اقرأ المزيد
