– الاسم العلمى للموز: موسا باراديسياك –  Musa Paradisiaca – 1 ثمرة موز متوسطة الحجم يصل طولها من 7-8 سم، وتزن 118 جرام. قائمة بنسب القيم الغذائية التي توجد بثمرة الموز الط... اقرأ المزيد

ما صحة ما يقال عن فاكهة الآسه ؟ فاكهة الآسه هي فاكهة تصنف على أنها من أصناف العليق (التوت)، وهي تشبه ثمرة العنب مع بذرة واحدة، ويكون لونه أخضر وعند النضج يتحول إلى الأحمر الأرجواني، وهي تؤكل... اقرأ المزيد

تعتبر الفواكه وعصائرها ركيزة مهمة من ركائز ثقافة الغذاء الصحي والبدني والتي أخذت تغزو بمفهومها معظم مجتمعات العالم للحفاظ على الصحة والوقاية من السمنة والأمراض المزمنة . بدأت تزاحم ثقافة الن... اقرأ المزيد

إضافة إلى الفوائد العديدة التي يقدمها الرمان لصحة الإنسان كشفت دراسة أميركية حديثة عن أن الرمان يحتوي على مواد مضادة للأكسدة تساعد في علاج العجز الجنسي عند الرجال فضلا عن فعاليته في الوقاية... اقرأ المزيد

إنه قاطع الشهية بامتياز . تستطيع أن تستهلك منه من دون اعتدال . غني بالألياف والفيتامين C والبيكتين . يساهم التفاح في تخفيض معدل الكولسترول وهو على أنواع ومذاقات مختلفة “: الغولدن والأح... اقرأ المزيد

البرتقال فاكهة الشتاء المفضلة لكل أفراد الأسرة وهو يكافح نزلات البرد لاحتوائه على فيتامين C ويقي الجسم من المواد السامة والضارة.موقع طرطوس ويشير أحد أساتذة الغذاء في جامعة الأزهر إلى أن المر... اقرأ المزيد

في الفاكهة دفاعات خاصة ضد الأمراض السرطانية والقلب , فقد تبين أن النظام الغذائي الغني بالفاكهة والخضر سلاح فعال ضد هذين المرضين الفتاكين ، والأبحاث الآن تتركز في سكوتلندا على ” الساليس... اقرأ المزيد

فاكهة استوائية موطنها الأصلي أمريكا الجنوبية ولكنها منتشرة الآن في جميع المناطق. وهي تؤكل كفاكهة ناضجة ذات لون أصفر ضارب للبرتقالي أو خضراء. أهميتها الغذائية تحتوي على نسبة جيدة من البوتاسيو... اقرأ المزيد

الفواكه قليلة الدهون، إلى جانب مذاقها الحلو، لذا هي من الوجبات الخفيفة المفضّلة. لكن هل تعلم عدد السعرات الحرارية التي تحتويها الفواكه الرئيسية؟ البعض يعتبر أن أكل الفواكه لا يسبب زيادة الوز... اقرأ المزيد

قال باحثون أمريكيون إنهم اكتشفوا مركبا طبيعا موجودا في الأفوكادو والقرنبيط والخيار قد يكافح آثار الشيخوخة لدى البشر، خاصة وأن اختبارات أثبتت نجاعته على الفئران. وأكد الباحثون الذين بدأوا بإج... اقرأ المزيد

تكثر في الأسواق الفواكه الصيفية المنعشة، كما يطيب تناول المشروبات الباردة والمثلجة، وفي الأسواق الكثير من أنواع العصير الذي يؤكد أنه طبيعي مئة بالمئة. ولكن هل تلك العصائر مغذية وآمنة؟ وهل هي... اقرأ المزيد

تزيد هذه الأيام العديد من العوامل التي تؤثر على سلامة وقوة وعمل الجهاز التنفسي عند الإنسان حيث إن تلوث الجو بالأتربة له تأثير واضح على سلامة الرئتين ونشاطها . كما أن لارتفاع درجة الحرارة وان... اقرأ المزيد