اكتشف الباحثون في جامعة مانيتوبا الكندية, أن الحنطة السوداء قد تفيد في السيطرة على مرض السكري، حيث ساعدت خلاصة البذور في تخفيض مستويات السكر في الدم بحوالي 19 في المائة عند الفئران المصابة.... اقرأ المزيد

يحتوي خبز القمح الخالص على العديد من القيم الغذائية. ونسبها على النحو التالي لحوالي شريحة واحدة تزن 28 جرام. قائمة بنسب القيم الغذائية لخبز القمح خبز القمح الخالص الوحدة النسبة ماء جرام 10.5... اقرأ المزيد

قام مجموعة من الأطباء البريطانيين بدراسة تربط بين زيادة استهلاك الحبوب الكاملة مع انخفاض خطر الإصابة بالأمراض والوفيات، مع تحديد الجرعة المثالية اليومية الضرورية من الحبوب الكاملة. حيث إن تن... اقرأ المزيد

هريستو مرمرسكي هو عالم بلغاري اشتهر بسبب اكتشافه لدواء يصنع منزلياً ويشفي من السرطان، وهناك الآلاف ممن يدعمونه في العلاج الذي كان رائداً به. ويقول العالم  أن الوصفة التي تعالج السرطان هي الو... اقرأ المزيد

سبق وأن أثبت العلماء أن هيئة الإنسان وحالته الصحية لهما علاقة مباشرة بالمواد الغذائية التي يتناولها. ويقول هؤلاء العلماء إن هناك مواد غذائية تمنحنا شعورا داخليا بالشباب والصحة، وهناك مواد يس... اقرأ المزيد

يعتبر عصير أوراق القمح أحد أهم المغذيات عالية القيمة لاحتوائه على جميع العناصر الأساسية لبناء الجسم البشري ( super food ) ، القمح هبة الله  للإنسان كما قالت Ann Vigmore الحائزة على جائزة نوب... اقرأ المزيد

اكتشف باحثون في جامعة مانيتوبا الكندية ، أن الحنطة السوداء قد تفيد في السيطرة على مرض السكري ، حيث ساعدت خلاصة البذور على تخفيض مستويات السكر في الدم بحوالي 19 في المائة عند الفئران المصابة... اقرأ المزيد

غذاء مكمل للحامل والأم المرضع فالإرضاع من ثدي  الأم ما يزال يجد الكرامة التي كانت له في عيون أجدادنا ويستحق كل التقدير لأنه يقدم خدمة كبرى لصحة الوليد والأم في آن واحد. لذا من المفيد إلقاء ن... اقرأ المزيد

هناك العديد من الأسباب التي تقف وراء استبعاد دقيق القمح من أنظمة الريجيم المختلفة إضافة إلى منع مشتقاته، وذلك بسبب زيادة الوزن التي يتسبب بها، إضافة إلى الأسباب التالية: • غني بالكربوهيدرات... اقرأ المزيد