في الولايات المتحدة تحمل جميع المنتوجات ، التي تحتوي أقله على 6.25 غرام من بروتين الصويا ،شهادة تقرأ بأنها ممتازة للوقاية من الأمراض التي تصيب القلب. من جهة أخرى ،أشارت منظمة ” فود أند... اقرأ المزيد
الجوافة واحدة من أكثر الفواكه التي يجب الحرص على تناولها بكثرة خلال موسم الشتاء، فهي غنية بالعديد من العناصر الغذائية، التي تجبرنا على المداومة على تناولها من أجل الوقاية من أمراض عديدة. ومن... اقرأ المزيد
اكتشف باحثون صينيون مؤخراً أن كوباً من الشاي الأخضر أو الأسود يوميا يضمن انخفاض نسبة الكوليسترول السيئ في الدم بشكل كبير . وأظهرت الدراسة التي نشرتها مجلة ” أرشيف الطب الباطني ”... اقرأ المزيد
الكبد أكبر غدة في جسم الإنسان حيث يبلغ وزنه 40/1من وزن جسم الإنسان. وتعد من أكثر الأعضاء البشرية تعقيداً. ويعد الكبد المعمل أو المصنع الكيميائي الرئيسي في الجسم وواحد من المخازن الكبيرة للغذ... اقرأ المزيد
تراكم الشحوم إن البدانة التي يعاني منها الكثيرون ناتجة عادة عن انعدام الوعي الغذائي ، وزيادة كمية الطعام ، مع الإساءة في اختيار الأصناف الغذائية ، مع قلة في المجهود والحركة المبذولة ، فنحن ن... اقرأ المزيد
أظهرت النتائج الأولية لدراسة نشرت حديثاً , أن تناول مكملات الصويا الغذائية يوميا يحسن مستويات الأنسولين والكوليسترول عند السيدات المسنات المصابات بسكري النوع الثاني . ووجد الباحثون أن الصويا... اقرأ المزيد
تحتوي ثمرة الأفوكادو التي تزن حوالي 1000 غرام على 14.2 غراماً من المواد الدهنية .وهي تتميز بغناها بالمواد الدهنية ومقدرتها الفائقة على تزويد الجسم بالطاقة ،على نحو يفوق معدل الخضار والفاكهة... اقرأ المزيد
في محاولة جديدة لمعرفة فوائد القهوة وآثارها السلبية على صحة الإنسان فقد نجح باحثون هولنديون في تحديد الآلية التي تمكن القهوة من رفع مستوى الكوليسترول في الدم وزيادة مستويات الدهون في الجسم.... اقرأ المزيد
قد يرى البعض أن قشر الحامض هو من الأمور التي لا يمكن الاستفادة منها، ويتم رميها في النفايات، مستخدمين اللب فقط. فقد أثبتت الدراسات أن قشر الحامض هو جزء لا يتجزأ من هذه الثمرة المتميّزة بطعمه... اقرأ المزيد
يُعدّ الصنوبر من ألذّ المكسّرات الحلوة التي تضاف إلى الطعام، سواء الأكلات أو الحلويات لتضفي عليها طعماً لذيذاً. يسمى الصنوبر بالذهب الأبيض، وذلك لغناه بالفوائد الصحية وكذلك لعوائده المادية ع... اقرأ المزيد
توصل علماء كنديون إلى أن تناول كمية كبيرة من المنتجات والمواد التي يدخل في تركيبها الشعير يؤدي إلى تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم وفي مناطق أخرى من الجسم بشكل كبير. ويعتقد الباحثون أن هذه ال... اقرأ المزيد
نشرت في مجلة OncoTargets and Therapy دراسة جديدة تشير إلى أن دواء علاج الكوليسترول المرتفع يمكن أن يساعد في القضاء على سرطان البروستات. فقد تبين في أبحاث سابقة أن تناول دواء Statins الذي يخف... اقرأ المزيد
