كشف الباحثون في الولايات المتحدة عن أن البندق قد يمثل مصدراً مهماُ ورخيصاً للمادة الكيميائية النشطة الموجودة في دواء ” تاكسول” المخصص لعلاج السرطان مما قد يوفر على الصحة مبالغ ما... اقرأ المزيد

أظهر بحث أمريكي جديد عرض حديثاً , أن الوجبات الغذائية الغنية بالمكسرات , تقلل خطر إصابة النساء بمرض السكري , من النوع الثاني . واكتشف باحثون في بوسطن , بعد متابعة حالات ما يزيد على 83800 امر... اقرأ المزيد

في خطوة مشجعة دعا إليها علماء أمريكيون ، وافقت إدارة الأغذية والعقاقير الأمريكية على طرح علب من أنواع معينة من المكسرات ، بعد أن أظهرت الدراسات أن تناول حفنة منها يومياً يساعد على حماية القل... اقرأ المزيد

اللوز الحلو شجرة مثمرة بستانية من فصيلة الورديات تعيش في المناخات المعتدلة ولا تثمر في الجو البارد ويقضي الثلج والجليد على أزهاره ، يوجد في المناطق الساحلية والوسطى من بلادنا وله نوعان اللوز... اقرأ المزيد

يعتبر ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم من أكثر الأمراض خطورة على جسم الإنسان، ويؤثر بشكل مباشر على صحة القلب، ويمكن للمرء أن يتجنب هذا الارتفاع من خلال التغذية السليمة وإتباع النصائح التالية:... اقرأ المزيد

اكتشف الباحثون في بوسطن بعد متابعة أكثر من‏83800‏ امرأة تراوحت أعمارهن بين‏ 34‏ و‏59‏ عاما وتحليل استبياناتهن الغذائية عن الأطعمة التي تناولنها ومنها المكسرات‏، وجود علاقة عكسية بين استهلاك... اقرأ المزيد

أثبت الباحثون في دراسة جديدة نشرتها ” المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ” , أن تناول القليل من الجوز أي ما يعادل خمس أونصات أسبوعيا , يقلل خطر الإصابة بأمراض جهاز القلب الوعائي ب... اقرأ المزيد

تحتوي بعض الأطعمة الطبيعية على العديد من الفوائد والمكونات التي تلعب دوراً كبيراً ومهماً في محاربة الشيخوخة والمحافظ ة على شباب الجسم والبشرة لأطول فترة ممكنة. ومن بين هذه الأطعمة: المكسرات... اقرأ المزيد

يكتشف الباحثون مع استمرار دراساتهم حول فوائد المكسرات أشياء جديدة . ففي البدء ذكر العلماء ان الأشخاص الذين يأكلون بضع حفنات من الفستق كل أسبوع يحصلون على بعض الحماية من نوبات القلب . ولكن در... اقرأ المزيد

كما هو معروف بأن الغذاء الصحي اليومي يساعد على محاربة ومعالجة أمراض عديدة مثل أمراض القلب والشرايين وداء السكري وداء المفاصل ومشاكل الجهاز الهضمي وجميع أنواع السرطانات وغيرها من الأمراض . إض... اقرأ المزيد

توصل علماء أوروبيون الى تحديد كميات البندق والفول السوداني (فستق العبيد) والأسماك والكرفس، التي يمكن للأشخاص الذين يعانون من الحساسية تناولها. وقد حدد العلماء درجة تأثير خمس مواد تسبب الحساس... اقرأ المزيد