اكتشف علماء الآثار أول معصرة نبيذ من العصر الحديدي في لبنان، تعود إلى القرن السابع قبل الميلاد. وكشفت الحفريات الأثرية في مستوطنة “تل البراق” القديمة بالقرب من مدينة صيدا، عن مكب... اقرأ المزيد

أجرى العلماء في الولايات المتحدة دراسة استغرقت 13 يوما ، فتوصلوا إلى استنتاج مفاده بأن النبيذ يمكن أن يساعد النساء على تخفيض وزنهن. فالنساء الهاويات النبيذ حسب العلماء هن أكثر أناقة ورشاقة م... اقرأ المزيد

تشير دراسة هولندية حديثة نشرت في مجلة ساينس العلمية إلى أهمية القهوة والشاي والنبيذ بالنسبة لصحة الجسم، وتؤكد على ضرورة تناول هذه المشروبات الثلاثة وإدراجها ضمن النظام الغذائي. حيث أكدت نتائ... اقرأ المزيد

بينت نتائج دراسة علمية أن كأسا من النبيذ يوميا تزيد من احتمال الإصابة ببعض أنواع الأمراض السرطانية. وبينت نتائج دراسات عديدة أجريت خلال السنوات الأخيرة، أن تناول المشروبات الكحولية مفيد للوق... اقرأ المزيد

اكتشف العلماء أن مصدر “مذاق النبيذ” ورائحته ليس الفواكه المستخدمة في صناعته، بل فطريات الخميرة المستخدمة. يؤكد الباحثون أن الاعتقاد السابق بكون رائحة النبيذ ومذاقه يعودان إلى نوع... اقرأ المزيد

يقول علماء توصلوا إلى هذه النتيجة إن الفائدة لا تعود إلى الشراب بحد ذاته ولكن إلى مادة ريسفيراترول التي تدخل في تركيبة كيميائية للعنب. كما ينصح الباحثون بتناول الشوكولا والتوت والفواكه الطاز... اقرأ المزيد