كشف الباحثون في الولايات المتحدة عن أن البندق قد يمثل مصدراً مهماُ ورخيصاً للمادة الكيميائية النشطة الموجودة في دواء ” تاكسول” المخصص لعلاج السرطان مما قد يوفر على الصحة مبالغ ما... اقرأ المزيد

البرغل هو جريش القمح المسلوق وطريقة صنع البرغل من القمح هو سلقه حتى تلين الحبوب وتقارب النضج ثم تنشر في أماكن معدة لذلك وتترك حتى تجف تماماً ثم تجرش وتنخل فيزول عن الجريش قشور القمح. يستعمل... اقرأ المزيد

كشف باحثون مختصون أن تناول منتجات فول الصويا في سن المراهقة يساعد في وقاية النساء من الإصابة بسرطان الثدي في مراحل لاحقة من العمر. وأشار الخبراء في هاواي ، إلى أن تناول نظام غذائي غني بالصوي... اقرأ المزيد

خبراء الصحة والغذاء في أوروبا قلقون من إمكانية استخدام هرمون للنمو تم تطويره بواسطة الهندسة الوراثية باسم bovine somatotropin ، والذي يحقن به البقر لزيادة كمية الحليب المنتجة . وفي حين يستعم... اقرأ المزيد

غذاء المستقبل : الأطعمة الوظيفية قد يمكن تعريف كل أنواع الطعام بالوظيفية ، فهي في أي حال الوقود الذي نستخدمه للبقاء . ولكن الأطعمة الوظيفية الرائجة اليوم تعد بتحسين صحتنا بطرق متنوعة ومختلفة... اقرأ المزيد

أظهرت بحوث الخبراء الصينيين حول استخلاص مواد مضادة للسرطان من المخلوقات البحرية نتائج واعدة قد تساعد على إنقاذ حياة الكثيرين في القرن الجديد , فقد اكتشف الخبراء في جامعة زانجيانغ البحرية بال... اقرأ المزيد

توصل علماء من روسيا الى طريقة لعلاج الإصابات التي يتعرض لها النخاع الشوكي. ويكمن جوهر هذه الطريقة في وضع جينات علاجية وخلايا من دم الحبل السري في المكان المصاب من النخاع الشوكي. وقد اثبتت ال... اقرأ المزيد

بينت نتائج الدراسة العلمية التي اجرتها مجموعة من علماء وأطباء النفس في الولايات المتحدة ان تحسس الجمال يرتبط بعوامل اجتماعية وليس بالجينات. وتقول الباحثة لاورا غيرمين المشرفة على هذه الدراسة... اقرأ المزيد

تم العثور على أقدم بقايا مُهر داخل رحم أمه، في حفرية وتبلغ من العمر 48 مليون عام، وتنتمي لنوع مبكر من أسلاف الحصان بشكله الحالي على الأرض. الحفرية المحفوظة جيدا تنتمي لنوع من أنواع الحصان ال... اقرأ المزيد

بدأ الجزء الداخلي من نواة الأرض بالتكون قبل 1.5 مليار سنة فقط. ويقول العالم ايندي بيغين من جامعة ليفربول، أحد المشتركين في هذه الدراسة العلمية ، إننا حصلنا من النماذج النظرية على معطيات جديد... اقرأ المزيد

تحيي بلدان العالم في ثاني يوم خميس من شهر أكتوبر/تشرين الأول، سنويا، اليوم العالمي للبصر، المكرس لتوعية الناس ومكافحة العمى. ضمن اطار تنفيذ البرنامج العالمي لمكافحة العمى تحت اسم “البص... اقرأ المزيد

حدد علماء بريطانيون من معهد دراسة العقاقير التابع للكلية الملكية في لندن هوية البروتين الذي قد يؤدي مستقبلا إلى وضع استراتيجيات جديدة في معالجة عواقب تأثير الجهد على جسم الإنسان. وتفترض هذه... اقرأ المزيد