بينت نتائج البحوث التي أجراها العلماء أن عصير الطماطم يساعد في التخلص من الوزن الزائد. أجرى علماء من الجامعة الطبية في الصين دراسة علمية، بشأن فوائد عصير الطماطم، وقد بينت نتائج الاختبارات ا... اقرأ المزيد

واشنطن : توصل باحثون الى تعريف جزء في اللسان مسؤول عما يعرف باسم (المذاق الخامس),والمذاقات الاربعة المعروفة للطعام هي الحلو والمر والمالح والحامض الا ان عددا من الخبراء يرى ان هناك مذاقا خام... اقرأ المزيد

أثبت العلاج الجديد الذي طوره الباحثون في معهد رويت لبحوث البدانة , فعالية كبيرة في مساعدة الأشخاص البدناء على التخلص من الوزن الزائد واتباع أنماط حياة غنية بالنشاط والحركة . فقد وجد الباحثون... اقرأ المزيد

قام باحثون في جامعة تكساس ووزارة الزراعة الأمريكية، بتطوير نوعين جديدين من الفول السوداني، يعطي مؤشرات واعدة بتقليل الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، إضافة إلى تقليله من احتمالات زيادة... اقرأ المزيد

أثبت الباحثون في دراسة جديدة نشرتها ” المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ” , أن تناول القليل من الجوز أي ما يعادل خمس أونصات أسبوعيا , يقلل خطر الإصابة بأمراض جهاز القلب الوعائي ب... اقرأ المزيد

من المعروف أن معدلات الإصابة بهشاشة العظام في اليابان أقل مما هي عليه في الولايات المتحدة  ,بالرغم من أن اليابانيات أقل استهلاكاً لمعدن الكالسيوم من الأمريكيات ! وقد فسرت دراسة جديدة هذا الت... اقرأ المزيد

اكشف باحثون في جامعة هارفارد الأمريكية ، أن رشة بسيطة من السكر ، قد تضاعف مدة صلاحية الصفائح الدموية ، الضرورية لعملية التجلط وتخثر الدم ، في حالات النزيف . ووجد الأطباء في تجاربهم المخبرية... اقرأ المزيد

في أحدث دراسة نشرتها مجلة ” طب البيولوجيا التجريبية ” المختصة , أثبت الباحثون في المكسيك أن بالإمكان استخدام الزعفران , وهو نوع من النباتات تضاف إلى الطعام كأحد التوابل والبهارات... اقرأ المزيد

بالرغم من السمعة الرائعة التي اكتسبها الشاي الأخضر في محاربة الكثير من الأمراض وخصوصاً الخبيثة , نفى الباحثون اليابانيون أن يكون لهذا النوع من الشاي أي تأثير على خطر الإصابة بسرطان المعدة .... اقرأ المزيد

دعماً للاعتقادات الشائعة أن الغذاء يؤثر في احتمالات الإصابة بمرض الزهايمر، أظهرت دراسة جديدة أن كبار السن الذين يتناولون السمك مرة واحدة على الأقل أسبوعياً ، أقل عرضة للإصابة بالمرض بنسبة 50... اقرأ المزيد

أثبتت الأبحاث الجديدة قدرة الثوم على التغلب على الجراثيم الخارقة من نوع المكورات العنقودية المقاومة لأدوية المضادات الحيوية الحديثة ، وتقليل فعاليتها في الجسم . وأوضح الباحثون في مجلة الجمعي... اقرأ المزيد