اكتشف الكمون في مصر منذ آلاف السنين ، وهو يعتبر من التوابل التي تحصد سنوياً ، وينتمي إلى عائلة البقدونس ، ومن مصر ، سافر الكمون إلى آسيا في إيران والهند ، حيث انتشرت بذوره واتسع استخدامه في... اقرأ المزيد
هي كائنات مجهرية ( نافعة ) ، وحيدة الخلية بيضاوية تنمو بالتبرعم ، وتتكاثر إذا وجدت في البيئة الملائمة التي تحتوي على غذاء من الماء والأوكسجين ودرجة حرارة مناسبة .موقع طرطوس يوجد منها في السو... اقرأ المزيد
لا توجد أنواع من الزبدة ، إنما هنالك عوامل تصنيع تؤثر في خصائصها ، وهي كثيرة ، ولكن ليس من بينها تفاوت نسبة الماء ، لأنه في كل الحالات ، فنسبة الماء ومعدل الكمية ، ثابتان بحكم القانون ، فلا... اقرأ المزيد
يهتم الكثيرون بالملصقات التي تقدم تعريفاً بمحتويات المنتجات الغذائية وبين مقدار العناصر الغذائية فيها ، إلا أن الطريقة التي تمتص بها أجسامنا تلك العناصر وتعالجها تبقى لغزاً كبيراً إذا ما قور... اقرأ المزيد
هناك مواد كثيرة جداً ، أثبتت بعض الأبحاث الطبية أنها مسببة للفطريات وبعضها قد يكون مسبباً للسرطان بصفة خاصة ، إذ إنه قد يكون تأثيره مباشرة على الجينات المسؤولة عن الانقسام الخلوي. ومن هذه ال... اقرأ المزيد
مع ازدياد حرارة الصيف يلجأ الكثير من الأشخاص إلى تناول المشروبات الغازية ، حيث تشعرهم هذه المشروبات بالانتعاش ، إضافة إلى أنها تخفف درجة حرارة أجسامهم إلا أن هذه المشروبات تحتوي على الكثير... اقرأ المزيد
المواطن الأصلي والأنتشار: يعود الموطن الأصلى لشجرة الكيوي إلى الصين حيث تنمو طبيعيا في بلدة YANGTZ الصينية على ضفاف نهر يانغ تسي كينغ ، وقد اخذت إلى نيوزلندا وزرعت عام 1906 وأثمرت عام 1910 و... اقرأ المزيد
تعتبر الزيوت العطرية واحداً من أكثر العلاجات الطبيعية انتشاراً وفاعلية ، وهناك أنوع عديدة ومختلفة من هذه الزيوت ، لكن اختصاصية العلاج الطبيعي ، البريطانية جوانا ميتكالف ، تنصح الجميع باقتناء... اقرأ المزيد
ارتبط سحر الشرق عند كثير من الأمم في القديم والحاضر بأسرار الطبيعة وكنوزها الثرية في هذه البقعة المتميزة من العالم ، وكانت التوابل تشكل أحد روافد الدخل القومي لكثير من الشعوب ، بحيث كانت الم... اقرأ المزيد
عشر استخدامات لقشرة للموز قد تدهشك معرفتها وهي: تلميع الأحذية: تساعد المياه والزيوت الطبيعية الموجودة في قشرة الموز على تنظيف الأحذية الجلدية، حيث تجعل الجلد لامعاً طرياً.موقع طرطوس تبييض ال... اقرأ المزيد
حذر عالم أحياء في جامعة كامبريدج البريطانية من أن إدخال تعديلات على الحمض النووي عند علاج الأمراض الوراثية، قد يحرم البشرية من ولادة العباقرة. ويعتقد، جيمس كوزابيك، أنه يجب على علماء الوراثة... اقرأ المزيد
توصل مختصون في علم الأحياء من جامعة أدنبره في إسكتلندا إلى أن الطيور المهاجرة ترجع إلى موطنها بشكل أبكر مما كان عليه سابقا بسبب الاحتباس الحراري. ودرس الباحثون معطيات حول سلوك آلاف من أنواع... اقرأ المزيد
