تعد البهارات من المقبلات التي تؤدي إلى الرغبة في تناول الطعام. ويعد الفلفل بأنواعه المختلفة أحد أكثر تلك المقبلات استخداماً في العالم، حيث إن دولاً مثل جنوبي شرقي آسيا تعتمد في غذائها كلياً... اقرأ المزيد
تجد دائمآ ارتياح ناحية اللون الأبيض فهو دليل علي الصفاء والراحة وهو من الألوان المريحة للعين، فالعروس ترتدى اللون الأبيض في يوم زفافها لأنه لون ملائكى … وهل هذا ينطبق علي الطعام. نعم... اقرأ المزيد
أكد باحثون أن المادة المخاطية الموجودة بورق الملوخية لها تأثير ملين ومهدئ لأغشية المعدة والأمعاء ولاحتواء أوراقها على الألياف فهي تكافح الإمساك بشكل فعال. فالملوخية الطازجة تحتوي على 1.5% م... اقرأ المزيد
تطالعنا الإعلانات الدعائية عن المنشطات الغذائية بكلمات ملهمة للقوة مثل “اشحن جسمك بالطاقة” ، “نتائج مضمونة للنمو العضلي” “استعادة القوة العضلية سريعا وزيادة مدة... اقرأ المزيد
توصل العلماء في تسعينيات القرن الماضي إلى نظرية مفادها أن النمل الأسود يمكن أن يعالج الكثير من الجروح . وكانت الفكرة تقوم على أن توضع بضع نملات سود على الجرح ، حيث تبدأ في تناول الأجزاء المص... اقرأ المزيد
تعريف قرحة المعدة: قرحة المعدة والتي يطلق عليها أيضاً (قرحة ببسيني peptic ulcer) عبارة عن تآكل صغير (يشبه الثقب) في الجهاز الهضمي للإنسان، ومن أكثر الأنواع انتشاراً تلك القرحة التي تحدث في ا... اقرأ المزيد
كشفت أبحاث علمية أن أوراق التوت المعروفة بقدرتها على تعزيز عوامل مكافحة الكوليسترول تحتوي مضادات أكسدة تقي الكبد من العديد من الأمراض. ومن ناحية أخرى أوضح الباحثون أن أوراق التوت تحتوي على ا... اقرأ المزيد
إن زيت جنين القمح يحتوي على أحماض دهنية تمد الجسم بالطاقة والحيوية فتفيد في تحسين وظائف الجسم. ولهذا العقار دورا في زيادة الرغبة الجنسية لدى الجنسين وليس له أعراض جانبية تذكر كما أنه لا يؤثر... اقرأ المزيد
ذكر لي احد الزملاء بأن تناول لب بذور المشمش مفيد لمرضى السكري، فهل هذا صحيح..؟ – يحتوي لب بذور المشمش على مادة السيانيد التي قد تؤدي إلى حدوث تسمم لدى الأشخاص الذين يتناولون تلك البذور... اقرأ المزيد
ينتج داء السكري عندما يصبح البنكرياس في الجسم غير قادر لإنتاج الأنسولين أو إنتاج كمية قليلة جداً من الأنسولين . والأنسولين ((Insulin هو الهرمون الذي يحث خلايا الجسم على امتصاص وتخزين الجلوكو... اقرأ المزيد
يسود الخوف هذه الأيام من الإصابة بالأنفلونزا الخنازير، وأفضل ما يمكن أن يقوم به الإنسان لنفسه هو تقوية مناعته بشكل طبيعي. فإذا أدرك الإنسان أن 80% من نشاط جهاز المناعة يحدث في الجهاز الهضمي... اقرأ المزيد
أشارت دراسات أجراها علماء فرنسيون إلى أن استهلاك كميات زائدة من اللحوم المصنعة قد يزيد من أعراض مرض الربو. بعد انتشار العديد من الدراسات عن مضار تناول اللحوم والأطعمة المصنعة قررت مجموعة من... اقرأ المزيد
