تلك التي لسحرها نكهة الصباح والأوقات الحلوة … رفيقة ( فيروز ) واللقاءات الحميمة وجلسات قراءة الفنجان التي لا يقدم ولا تؤخر في حياتنا شيئاً سوى مدّنا بالأمل الوهمي عن حبيب سيأتي عما قري... اقرأ المزيد

دائما نسمع كلمة طاقة في التغذية، فماذا يعني هذا المصطلح، وكيف يستخدم الجسم الطاقة ؟ قد يكون من الصعب التفصيل في ذلك، وبإيجاز فإن الطاقة لا يمكن أن تلمسها أو تراها، فهي ليست عناصر غذائية، ولك... اقرأ المزيد

اكتشفت دراسة علمية هولندية قدرة الشوفان على خفض الكوليسترول، حيث أثبتت أن زبدية متوسطة الحجم من نخالة الشوفان المطبوخة (الشوربة) أدت إلى خفض نسبة الكولسترول الضار من 10 – 16%، كما يقول... اقرأ المزيد

الشهوة الكلبية: – الشهوة الكلبية هو اضطراب نفسى مرتبط بالطعام وتناوله، ويتم في الشهوة الكلبية تناول الطعام بشكل مفرط ثم تحفيز النفس على التقيؤ من أجل فقد الوزن. ومن هذه الطرق غير السلي... اقرأ المزيد

حساسية الأطعمة: – تتعدد أنواع الحساسية ومسبباتها، فهناك الحساسية من الحيوانات مثل القطط والكلاب، حساسية الغبار والأتربة … وحساسية الأطعمة. – فبعض الأشخاص لديها القابلية لظه... اقرأ المزيد

تستعمل ثمار الكراوية في الطب الحديث ساخنة لمعالجة المغص المعوي لدى الأطفال وذلك بأن يملأ كيس صغير من قماش الكتان بالبذور ويسخن ثم يوضع فوق البطن ويثبت برباط ويدلك جدار البطن بزيت البذور فيسك... اقرأ المزيد

الماء هو أساس الحياة حيث يشارك في جميع التفاعلات الحيوية بالجسم ، ويشكل حوالي 70% من الوزن ، ولا تستمر الحياة بدونه ، وتحدث الوفاة عادة عندما يفقد الجسم أكثر من 20% من سوائل جسمه بدون تعويض... اقرأ المزيد

الكالسيوم والعظام:  – بوسعك المحافظة على العظام وأن تقلل من الفقد الطبيعي لها عند التقدم في السن من خلال المحافظة عليها بإحدى الوسائل الآتية: الحصول علي المعدلات الملائمة من الكالسيوم:... اقرأ المزيد

تعد البهارات من المقبلات التي تؤدي إلى الرغبة في تناول الطعام. ويعد الفلفل بأنواعه المختلفة أحد أكثر تلك المقبلات استخداماً في العالم، حيث إن دولاً مثل جنوبي شرقي آسيا تعتمد في غذائها كلياً... اقرأ المزيد

تجد دائمآ ارتياح ناحية اللون الأبيض فهو دليل علي الصفاء والراحة وهو من الألوان المريحة للعين، فالعروس ترتدى اللون الأبيض في يوم زفافها لأنه لون ملائكى … وهل هذا ينطبق علي الطعام. نعم... اقرأ المزيد

 أكد باحثون أن المادة المخاطية الموجودة بورق الملوخية لها تأثير ملين ومهدئ لأغشية المعدة والأمعاء ولاحتواء أوراقها على الألياف فهي تكافح الإمساك بشكل فعال. فالملوخية الطازجة تحتوي على 1.5% م... اقرأ المزيد

تطالعنا الإعلانات الدعائية عن المنشطات الغذائية بكلمات ملهمة للقوة مثل “اشحن جسمك بالطاقة” ، “نتائج مضمونة للنمو العضلي” “استعادة القوة العضلية سريعا وزيادة مدة... اقرأ المزيد