مرضى الكبد: – لابد لمريض الكبد أن يتعرف علي نوعية الأطعمة المحدد له تناولها (قائمة الأطعمة لمرضي الكبد)، ولضمان ملائمة هذه الأطعمة لابد وأن تحدد المقادير والنسب المسموح بها من المواد ا... اقرأ المزيد

ليس الوجبات الصحية هو أن تطهي أطباق صحية في مكوناتها الغذائية, وإنما أيضاً تطويع هذه المكونات أي استخدامها بطرق صحية أكثر لتكون معتدلة في أملاحها ونسبة دهونها قبل تناولها في أية وجبة. اللحوم... اقرأ المزيد

” لا اتبع سوى الأغذية الطبيعية % 100 أو الاصناف المزروعة بيولوجيا…” هل هذا الطعام خال من الكولسترول ؟” ” كم سعرة حرارية في هذا الطبق ؟” . هل أتناول ما يكف... اقرأ المزيد

يصاب الكثير من الناس بمرض التهاب الكلى وهناك بالطبع أدوية وعلاجات كثيرة لحل المرض ولكن التغذية العلاجية لمرضى الكلى مهمة ويجب الاطلاع عليها لأنها تساهم في العلاج الطبي الذي يخضع له الشخص. وه... اقرأ المزيد

قد تشير أعراض المرض الحميدة إلى وجود مرض خطير على عكس ما نتوقع، لذا يجب على الأشخاص إدراك التغيرات التي يتعرض لها الجسم ومراقبة الحالة الصحية. قام أطباء موقع Reddit بإعداد قائمة بالأعراض الص... اقرأ المزيد

يعتقد الكثير من الناس أن الشرب الوافر في أثناء المرض مفيد للمريض. لكنهم مخطئون. فقد أثبت العلماء أن تناول الماء بكثرة في أثناء المرض قد يقتل المريض. العالمتان في الكلية الملكية في لندن (لاور... اقرأ المزيد

يقول المثل الانجليزي المعروف «ما لا يشعره الانسان في الدماغ، يشعر به في القدم»، وهو تعبير يشير الى انعكاس ما يحدث في الدماغ على بقية اعضاء الجسم. فالدماغ يجب ان يكون سليما كي يستطيع النهوض ب... اقرأ المزيد

مع تفاقم مشكلة السمنة في أنحاء متفرقة من العالم، يعتقد البعض أنه ليس هناك حاجة لإضافة أي نوع آخر من الدهون إلى الأنظمة الغذائية الغنية بطبعها، ولكن الغالبية تجهل أهمية بعض أنواع من الدهون با... اقرأ المزيد

إن كنت تريد الإبقاء على قوة نظرك للسنوات القادمة، فعليك أن تشمل السمك والجوز وزيت الزيتون على لائحة أطعمتك، كما أفاد بحثان أجريا في أستراليا مؤخراً.. ففي البحثين اللذين نشرا بمجلة Archives o... اقرأ المزيد

– كيف تكتشف وتستخلص هذا الزيت الفريد؟ عندما تقرأ عن المنافع والفوائد الصحية لزيت جوز الهند .. قد تسأل نفسك أو من حولك كيف يتم استخلاصه أو الحصول عليه من الثمرة بدون اللجوء إلى شرائه فى... اقرأ المزيد

تثير عبارات الأغذية المسرطنة أو الأغذية السامة والتحقيقات المبالغ فيها -التي تطلقها بعض الصحف ووسائل الإعلام حول سلامة مضافات الأغذية- الكثير من الشكوك لدى المستهلك في الوقت الذي يشتد الصراع... اقرأ المزيد

سوء امتصاص الأطعمة: – هو فشل الجسم في أن يقوم بامتصاص المواد الغذائية بشكل طبيعي من الفيتامينات و المعادن وغيرها من المواد الغذائية المتواجدة في الأطعمة. ويحدث تباعاً سوء التغذية والتي... اقرأ المزيد