مع تفاقم مشكلة السمنة في أنحاء متفرقة من العالم، يعتقد البعض أنه ليس هناك حاجة لإضافة أي نوع آخر من الدهون إلى الأنظمة الغذائية الغنية بطبعها، ولكن الغالبية تجهل أهمية بعض أنواع من الدهون با... اقرأ المزيد

إن كنت تريد الإبقاء على قوة نظرك للسنوات القادمة، فعليك أن تشمل السمك والجوز وزيت الزيتون على لائحة أطعمتك، كما أفاد بحثان أجريا في أستراليا مؤخراً.. ففي البحثين اللذين نشرا بمجلة Archives o... اقرأ المزيد

– كيف تكتشف وتستخلص هذا الزيت الفريد؟ عندما تقرأ عن المنافع والفوائد الصحية لزيت جوز الهند .. قد تسأل نفسك أو من حولك كيف يتم استخلاصه أو الحصول عليه من الثمرة بدون اللجوء إلى شرائه فى... اقرأ المزيد

تثير عبارات الأغذية المسرطنة أو الأغذية السامة والتحقيقات المبالغ فيها -التي تطلقها بعض الصحف ووسائل الإعلام حول سلامة مضافات الأغذية- الكثير من الشكوك لدى المستهلك في الوقت الذي يشتد الصراع... اقرأ المزيد

سوء امتصاص الأطعمة: – هو فشل الجسم في أن يقوم بامتصاص المواد الغذائية بشكل طبيعي من الفيتامينات و المعادن وغيرها من المواد الغذائية المتواجدة في الأطعمة. ويحدث تباعاً سوء التغذية والتي... اقرأ المزيد

سوء التغذية: – يعنى سوء التغذية (التغذية السيئة) وتفسيرها كالتالي غياب الغذاء المتوازن بل نقص المواد الغذائية التي تصل لجسم الإنسان مما تؤدى إلى إصابته بمشاكل صحية. فليس الأمر في سوء ا... اقرأ المزيد

• يفضل دائماً شراء واستهلاك الأغذية الطازجة مثل الخضراوات والفواكه واللحوم وغيرها، فإنها ذات قيمة غذائية عالية ومضمونة بالنسبة للأغذية المحفوظة . • يستحسن اختيار الأغذية المعالجة والمحفوظة ب... اقرأ المزيد

يعتبر سرطان القولون من أنواع السرطانات الخطيرة وعدم علاجه يؤدي إلى تفاقم الحالة الصحية وإلى الموت في بعض الأحيان. ولكن لا يعرف الكثير من الأشخاص بأنه من الممكن معالجة سرطان القولون بالأطعمة... اقرأ المزيد

قال باحث متخصص إن تناول عصير البصل مع الزبادي أو زيت الزيتون له تأثير كبير في رفع قوة مناعة الجسم والتخفيف من تصلب الشرايين وتقليل الكوليسترول وخفض نسبة السكر في الدم . إن عصير البصل له تأثي... اقرأ المزيد

لاشك أن تناول عصائر الفاكهة مفيد جداً للمحافظة على الصحة لاحتوائها على أنواع متعددة من العناصر الغذائية النافعة والمواد المضادة للأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض . إلا أن الإكثار منها قد يس... اقرأ المزيد

أطعمة لعلاج الأمراض: – يشرح الخبراء لنا ما هي أنواع الأطعمة التي من الممكن أن يأكلها الإنسان لعلاج بعض الاضطرابات التي قد تنتابه بين الحين والآخر. فهل تعانى من حرقان فم المعدة أو الصدا... اقرأ المزيد