من الاعتقادات الشائعة بين الناس وخاصة في أوروبا ، أن البيض ” مضر للكبد” .ولكن المراقبة الغذائية في مستشفى ” كاشان ” بباريس نشر مطالعة عن منافع البيض و مضاره بعد تحالي... اقرأ المزيد

النشاط الجسماني واستهلاك السعرات الحرارية: – يزيد النشاط الجسماني أو الرياضي من معدل التمثيل الغذائي الأساسي بجسم الإنسان، والذي يمثل عدد السعرات الحرارية التي يستخدمها الجسم أثناء فتر... اقرأ المزيد

العظام أنسجة وخلايا حية، هي ليست حالة ثابتة، ففي كل يوم تتفكك خلاياها ويعاد بناءها. وبعد بلوغ سن الـ 30 تبدأ العظام في فقدان كثافتها، وعند بلوغ الـ 50 ستكون العظام أضعف بسبب فقدان جزءٍ من هذ... اقرأ المزيد

يعد الكاجو من المكسرات ذات الأهمية الكبيرة للجسم البشري، و يحتوي على نسبة عالية من الدهون إلا أنه يعد أقلها دهونًا، فهو أقل نسبة في الدهون من مجمل الدهون الموجود في اللوز، الفستق السوداني، و... اقرأ المزيد

يفضل الكثير من الأشخاص الراغبين في الحمية وتخفيض الوزن، تناول المحليات الصناعية بدلا عن السكر. لكن هذه المنتجات في الحقيقة تأتي بنتائج عكسية فهي تمنع الجسم من خفض الوزن وتزيد من نسبة السكر ف... اقرأ المزيد

إن التغذية الجيدة والغنية بمختلف أنواع الفيتامينات تساعد على منع بعض أنواع السرطان، لاسيما الأغذية الحاوية على كميات كبيرة من فيتامين أ- ج، والموجودة ضمن هذه المواد : القرنبيط ، البروكلي ، ا... اقرأ المزيد

تحتم التغيرات الفيزيولوجية التي تصاحب التقدم في السن التعامل مع نظام غذائي جديد يناسب تلك التغيرات ،ويقع الدور الأكبر هنا على الأهل والمحيطين بكبار السن في تفهم احتياجاتهم من المواد الغذائية... اقرأ المزيد

أكدت دراسة بريطانية أن البيتزا وطبق الاسباكيتي بولونيز قد يصبحان وسيلة جديدة في مكافحة حروق الشمس والتجاعيد. واكتشف فريق بريطاني أن إضافة 5 ملاعق من رب الطماطم إلى الغذاء اليومي ل 10 متطوعين... اقرأ المزيد

قال باحث أميركي إن المادة الكيميائية كويرسيتن (Quercetin) الموجودة في البصل والعنب وال بلوبيري, وهو أحد أنواع التوت, والنبيذ الأحمر والشاي يمكن أن تخفض خطر الإصابة بفيروس الأنفلونزاعند الفئر... اقرأ المزيد

الطب الأيروفيدي هو أحد فروع الطب البديل، وأحد الأنظمة الطبيعية للطب يستخدم الغذاء والأعشاب واليوجا والفلك التي تعالج أو تمنع الإصابة بالأمراض. وظهر هذا الطب في الهند على الأقل منذ 5000 عام م... اقرأ المزيد

 كثرت في الآونة الأخيرة الأحاديث والمقالات عن طرق حديثة يستطيع الإنسان بواسطتها تحديد جنس المولود، وكل ذلك أولا وأخيرا بإذن الله. يعبر بعض الأزواج عن رغبتهم في اختيار جنس المولود، خاصة إذا ك... اقرأ المزيد

«نحن نستهلك كميات أكبر من المشروبات الغازية المحتوية على الكولا ولذلك بدأنا بالتعرف على مشاكل أكثر في الأسنان وكثافة العظام ومرض السكري واضطرابات الأملاح ومشاكل العضلات بسبب هذه المشروبات».... اقرأ المزيد