كثيراً ما يرغب الناس بشرب الشاي وخصوصاً بعد تناول وجبات ثقيلة ودسمة دون معرفة السبب الرئيسي وراء هذه الرغبة ولكن الباحثين في جامعة طوكيو اليابانية كشفوا في دراسة جديدة أجروها على مجموعة من ا... اقرأ المزيد
من المعروف أن معدلات الإصابة بهشاشة العظام في اليابان أقل مما هي عليه في الولايات المتحدة ,بالرغم من أن اليابانيات أقل استهلاكاً لمعدن الكالسيوم من الأمريكيات ! وقد فسرت دراسة جديدة هذا الت... اقرأ المزيد
اكشف باحثون في جامعة هارفارد الأمريكية ، أن رشة بسيطة من السكر ، قد تضاعف مدة صلاحية الصفائح الدموية ، الضرورية لعملية التجلط وتخثر الدم ، في حالات النزيف . ووجد الأطباء في تجاربهم المخبرية... اقرأ المزيد
الأكل فنّ والريجيم … ذكاء محور الخطوة الأساسية في أي نظام حياتي أن يفهم الإنسان كيف يأكل وماذا ؟ لئلا يطيح البرنامج الغذائي بالمعادلة المطلوبة في أي حمية ، وتخفض الوزن لتحسين الصحة ولي... اقرأ المزيد
فتيامين A وظائف فيتامين أ – ضروري للنظر. – لا بد منه في عملية النمو الطبيعي ، ولصحة الجلد ، المجاري التنفسية ، المعدة ، الامعاء ، المسالك البولية ، الشعر والاظافر. – يقوي ج... اقرأ المزيد
ما هي المشروبات الغازية ؟ المشروبات الغازية هي مشروبات صناعية مضاف اليها مواد حافظة و غازات و نكهات تعطيها الطعم المميز الذي يختلف من نوع لآخر حسب النكهة المضافة . أنواع المشروبات الغازية تخ... اقرأ المزيد
تساهم بعض العادات الغذائية في رفع معدل الاستيعاب والذكاء عند الإنسان بشكل عام وعند الطلاب بشكل خاص ولوحظ إن بعض الأحماض الأمينية مثل (الكولينا) والمتوفر بكميات جيدة في الأسماك والبيض والدجاج... اقرأ المزيد
في أحدث دراسة نشرتها مجلة ” طب البيولوجيا التجريبية ” المختصة , أثبت الباحثون في المكسيك أن بالإمكان استخدام الزعفران , وهو نوع من النباتات تضاف إلى الطعام كأحد التوابل والبهارات... اقرأ المزيد
بالرغم من السمعة الرائعة التي اكتسبها الشاي الأخضر في محاربة الكثير من الأمراض وخصوصاً الخبيثة , نفى الباحثون اليابانيون أن يكون لهذا النوع من الشاي أي تأثير على خطر الإصابة بسرطان المعدة .... اقرأ المزيد
الدهنيات المشبعة الموجودة في منتجات الحليب قد تساهم في خطر الإصابة بالمرض القلبي الوعائي ، في حين أن فيتامين E ، وهو مضاد للأكسدة شحمي ، قد يساهم في الحماية منه . وفي أبحاث نشرت في الصحيفة... اقرأ المزيد
دعماً للاعتقادات الشائعة أن الغذاء يؤثر في احتمالات الإصابة بمرض الزهايمر، أظهرت دراسة جديدة أن كبار السن الذين يتناولون السمك مرة واحدة على الأقل أسبوعياً ، أقل عرضة للإصابة بالمرض بنسبة 50... اقرأ المزيد
أثبتت الأبحاث الجديدة قدرة الثوم على التغلب على الجراثيم الخارقة من نوع المكورات العنقودية المقاومة لأدوية المضادات الحيوية الحديثة ، وتقليل فعاليتها في الجسم . وأوضح الباحثون في مجلة الجمعي... اقرأ المزيد
