تبين ان إفراط الحامل في تناول الطعام، يمكن أن يسبب مشاكل صحية لطفلها في المستقبل، لذلك لا حاجة لتناول حصة “شخصين”. اكتشف علماء من جامعة ادنبرة البريطانية ان الأطفال الذين انجبتهم... اقرأ المزيد

مجموعة الأملاح المعدنية الشوارد Group Minerals الأملاح المعدنية ذات أهمية كبيرة في نمو أنواع من خلايا جسم الإنسان ، فهي تدخل في بناء العظام ، وتساعد في إنقباض و إنبساط العضلات ، و تنظيم التو... اقرأ المزيد

عنصر البورون من معادن الندرة ، وهو متوفر على نحو واسع في البيئة ، فهو موجود في المحيطات والصخور والترب والنباتات ، أما مصادره الغذائية فهي الخضار الورقية والفواكه والحبوب. وظائف البورون... اقرأ المزيد

ينصح مجموعة من الأطباء الفرنسيين الأمهات بضرورة إعطاء أطفالهن فيتامين د لحمايتهم من نزلات البرد بعد أن تبين من دراسة أجريت مؤخرا في فرنسا على 53 طفلاً انهم يعانون من نزلات البرد المتكررة بسب... اقرأ المزيد

عنصر الكالسيوم هو احد أملاح المعادن ، وتتراوح كمية الكالسيوم في جسم الإنسان ما بين 1 – 1.5 كجم حيث يتركز 98% من هذه الكمية في العظام والأسنان ، كما يوجد الكالسيوم أيضآ في الدم ، فيبلغ نسبته... اقرأ المزيد

كشف فريق بحث دولي من بريطانيا وجنوب أفريقيا والولايات المتحدة , عن أن نبتة البطاطا الأفريقية التي استخدمتها قبائل الزّولو , التي تستوطن جنوب أفريقيا , لعدة أجيال , تتمتع بفوائد صحية مذهلة في... اقرأ المزيد

لأجل احتفاظك بصحتك يجب أن تختار طعاماً ينطبق على النظريات العلمية الحديثة عن الغذاء ، وهذا يتطلب منك توزيع ( البروتينات ) و ( هيدرات الكربون ) و ( المواد الدهنية ) و ( المعادن ) و ( الفيتامي... اقرأ المزيد

أكد أطباء مختصون ضرورة اهتمام الأمهات المصابات بمرض البول السكري بالتغذية السليمة قبل الحمل وخلاله والتزامهن بالأغذية الغنية بالخضروات والفواكه لحماية أطفالهن من التأثيرات السلبية للمرض . وي... اقرأ المزيد

أظهر بحث طبي جديد أجري في أستراليا على 1600 شاب ، أن أطعمة معينة ، وليس بالضرورة عناصر غذائية ، تلعب دورا في زيادة خطر الإصابة بالربو . وقام الباحثون في دراستهم بتحديد نوعية الأطعمة والمغذيا... اقرأ المزيد

الطماطم يعد اللون الأحمر في الطماطم من أهم العناصر الغذائية المقاومة للأكسدة وهو يحتوي على مادة تسمى ( ليكوبين ) وهي مادة مقاومة للخلايا السرطانية . وقالت الدراسة إن مادة الليكوبين تنشط عمل... اقرأ المزيد

الحليب كما مشتقاته من ألبان وأجبان .تؤلف ” سلالة ” من الأطعمة الأساسية لتوازن المرء الغذائي ولصيانة صحته . لا بد نعلم بأن الكالسيوم الذي يحتويه الحليب يساهم في الوقاية من ترقق ال... اقرأ المزيد