قال باحثون أميركيون إن الأطفال الذين يرضعون من الثدي يحصلون على علامات أعلى عند البلوغ والالتحاق بالمدارس الثانوية كما تزداد فرص التحاقهم بالجامعات مقارنة بنظرائهم الذين تعطيهم أمهاتهم قواري... اقرأ المزيد
إسهال المسافر هو حالة عدوى معوية كثيراً ما يصاب بها المسافرون (خاصة عن طريق البر أو البحر) إذا ما تناولوا ماء أو طعاماً ملوثاً بمادة برازية تحتوي على البكتيريا أو الطفيليات أو الفيروسات، فإذ... اقرأ المزيد
يغطي الماء ثلثي مساحة الكرة الأرضية. يكون الماء ما يقارب 60% من جسم الإنسان . الماء مادة أساسية للحياة . موقع طرطوس نقص الماء من جسم الإنسان يحدث بسرعة . أعراض نقص الماء تظهر في حالة 1%... اقرأ المزيد
مضادات الأكسدة ضرورية جداً للجسم وهي تعمل في الحقيقة على تنظيفه من السموم التي قد تتسبب في إصابات خطيرة، ويلعب اللوز دوراً بالغ الأهمية في توفير نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، تأكد دوماً من... اقرأ المزيد
تعد البقوليات من المواد الغذائية المهمة لجسم الإنسان، خاصة وأنها يمكن أن يحتفظ بها الإنسان مخزنة عنده لسنين عدة من دون أن تفقد قيمتها الغذائية . وتعد اللوبياء ذات الرأس الأسود من البقوليات ا... اقرأ المزيد
– الاسم العلمي للفت: (براسيكارابا – Brassica Rapa). قيمته الغذائية: مصدراً هائلاً لفيتامين (جـ) C. – مواصفات اللفت الجيدة: – لون الثمرة أبيض مائلاً إلى اللون الأرجو... اقرأ المزيد
البكتريا هي عنصر رئيسي وأساسي في الصناعات الغذائية، لكن لها شقين متضادين فهي من ناحية تؤدي إلي فساد الطعام وإصابة الإنسان بالأمراض ولذا يجب أن تخضع لمعايير تحكم استخدامها، أما الناحية الأخرى... اقرأ المزيد
الكوليسترول: – عندما يذكر اسمه يرقى إلى الذهن على الفور بأنه شيء غير مفيد وضار بصحة الإنسان، لكن على العكس تماماً لأنه إحدى العناصر الهامة في تكوين: – أحماض العصارة الصفراوية (و... اقرأ المزيد
المرتديلا والسجق وغيرها من اللحوم المعالجة تزيد خطر إصابة الرجال بداء السكري .. هذا ما اكتشفه الباحثون في جامعة هارفارد الأمريكية فقد وجد العلماء أن الرجال الذين يستهلكون اللحوم المصنعة , مث... اقرأ المزيد
ذكرت دراسة أن تناول اللحوم المطهية لمدة طويلة يزيد مخاطر الإصابة بسرطان المعدة ثلاثة أضعاف المخاطر الناجمة من تناول لحوم متوسطة الطهي. وذكر باحثون في المعهد القومي للسرطان أن طهي اللحوم لمدة... اقرأ المزيد
حذر باحثون مختصون من أن المشروبات الغازية الباردة لا تؤذي العظام فقط، بل تضر بالقناة الهضمية أيضاً ، بعد أن تبين أنها تسبب تمزق الأنسجة وتلفه . وسجل الأطباء في قسم الجراحة العامة بمستشفى فري... اقرأ المزيد
تلك التي لسحرها نكهة الصباح والأوقات الحلوة … رفيقة ( فيروز ) واللقاءات الحميمة وجلسات قراءة الفنجان التي لا يقدم ولا تؤخر في حياتنا شيئاً سوى مدّنا بالأمل الوهمي عن حبيب سيأتي عما قري... اقرأ المزيد
