تعتبر الفواكه وعصائرها ركيزة مهمة من ركائز ثقافة الغذاء الصحي والبدني والتي أخذت تغزو بمفهومها معظم مجتمعات العالم للحفاظ على الصحة والوقاية من السمنة والأمراض المزمنة . بدأت تزاحم ثقافة الن... اقرأ المزيد

إذا كنت من ممارسي الرياضة القوية تناول ثلاث ملاعق كبير من العسل ، إما وحده أو مع فنجان الشاي ، قبل ساعة من تمارينك ، حسب ما ينصح الخبراء في جامعة ممفيس . فالعسل يؤثر في مستوى سكر الدم باعتدا... اقرأ المزيد

يخفض من خطر الإصابة بأمراض القلب إلى 50 في المئة ، ويقول الأخصائيون إن ال Falvonoids الموجودة في شراب الشاي يساعد على حماية القلب . اقرأ المزيد

إضافة إلى الفوائد العديدة التي يقدمها الرمان لصحة الإنسان كشفت دراسة أميركية حديثة عن أن الرمان يحتوي على مواد مضادة للأكسدة تساعد في علاج العجز الجنسي عند الرجال فضلا عن فعاليته في الوقاية... اقرأ المزيد

تتمتع الذرة بفوائد غذائية كثيرة لاحتوائها على الكربوهيدرات والبروتين والدهون بالإضافة لثرائها بالمعادن كالبوتاسيوم والفوسفور والماغنيسيوم وفيتامينات ب.1ب2 المفيدة للجهاز العصبي. كما تحتوي عل... اقرأ المزيد

هو أكثر أنواع الملفوف احتواء على الكالسيوم والبيتا كاروتين ، وهما عنصران مضادان للأكسدة الأمر الذي يحمي الخلايا ويجعلها تقاوم عوامل الشيخوخة وأمراض القلب والأورام الخبيئة . اقرأ المزيد

أظهرت دراسة كورية حديثة أن المواد الغذائية التي تحتوي على مركبات الفوسفات تزيد من سرطان الرئة لدى الفئران على الأقل . وأجرى علماء من جامعة سيول الوطنية بكوريا دارستهم على مجموعة من الفئران ا... اقرأ المزيد

على مدى التاريخ، كانت رغبة الإنسان في قهر الموت والمحافظة على الشباب الأبدي، هي الدافع إلى السعي وراء حلول لا تصدّق، وتشير الدراسات الحديثة إلى أن الأعمار يمكن أن تطول بالفعل بمساعدة بعض الع... اقرأ المزيد

أكد فريق من العلماء التابعين للجامعة الملكية البريطانية أن تناول كميات قليلة من المكسرات كالجوز واللوز يوميا يساعد في الوقاية من أمراض القلب والشرايين. توصل العلماء لتلك النتائج بعد دراسات أ... اقرأ المزيد

الثوم يحمل كثيراً من الفوائد التي يصعب حصرها، وله فوائد طبية مدهشة ، فهو يتحكم في مستوى الدهون في الدم ويقاوم الجراثيم ويقي الجسم من أمراض الأوعية الدموية. كما يقاوم الشيخوخة وله دور كبير في... اقرأ المزيد

اختصاصيو التغذية بغاية الوضوح: لا يكفي أن نتناول الأصناف الصحية أو المتوازنة. كي نؤمن نمطاً غذائياً سليماً. بل ويجب قبل كل شيء أن نقلع العادات اليومية السيئة من جذورها ونستبدلها بالسلوك الغذ... اقرأ المزيد