للعاب دور مهم في حماية الجسم من الأمراض. لكن الكثير من الناس يعانون من مشكل جفاف الفم الذي يعود بالأساس إلى عدم إنتاج الغدد اللعابية كميات كافية من اللعاب. إليكم بعض أسباب جفاف الفم وبعض الن... اقرأ المزيد

ربما لم يخطر ببال أحد أن تكون تلك الأمور البسيطة مؤثرة لهذه الدرجة: إنها عادات غير صحية يقوم بها معظم الناس في الحياة اليومية، دون أن يعرفوا أنها قد تضر بصحتهم. لنتعرف على بعضها. قائمة الأخط... اقرأ المزيد

تتسبب طرق الطهي المختلفة للخضروات في ضياع فيتامينات مهمة، لكن الميكروويف يتسبب في فقدان أكبر نسبة من مضادات الأكسدة، التي تحمي الجسم من السرطانات. في المقابل يرى الخبراء أن المستقبل سيكون لل... اقرأ المزيد

يظن كثيرون أن تسخين الطعام بالميكروويف ضار بالصحة وأن إشعاعه الكهرومغناطيسي يؤدي إلى تكوين مواد في الأكل تتسبب بمرض السرطان، فهل هذا صحيح أم أنه مجرد ظنون في أذهان الناس؟ وهل ثمة وجبات معينة... اقرأ المزيد

تنص وصايا الحمية الغذائية على تجنب النشويات والكربوهيدرات، وهذا يعني عمليا تجنب تناول الأطعمة الغنية بالسكريات والنشويات ومنها البيتزا والمعجنات والفطائر. ناقوس الخطر الجديد يحذر من أن هذه ا... اقرأ المزيد

تعتبر الفواكه وعصائرها ركيزة مهمة من ركائز ثقافة الغذاء الصحي والبدني والتي أخذت تغزو بمفهومها معظم مجتمعات العالم للحفاظ على الصحة والوقاية من السمنة والأمراض المزمنة . بدأت تزاحم ثقافة الن... اقرأ المزيد

إذا كنت من ممارسي الرياضة القوية تناول ثلاث ملاعق كبير من العسل ، إما وحده أو مع فنجان الشاي ، قبل ساعة من تمارينك ، حسب ما ينصح الخبراء في جامعة ممفيس . فالعسل يؤثر في مستوى سكر الدم باعتدا... اقرأ المزيد

يخفض من خطر الإصابة بأمراض القلب إلى 50 في المئة ، ويقول الأخصائيون إن ال Falvonoids الموجودة في شراب الشاي يساعد على حماية القلب . اقرأ المزيد

إضافة إلى الفوائد العديدة التي يقدمها الرمان لصحة الإنسان كشفت دراسة أميركية حديثة عن أن الرمان يحتوي على مواد مضادة للأكسدة تساعد في علاج العجز الجنسي عند الرجال فضلا عن فعاليته في الوقاية... اقرأ المزيد

تتمتع الذرة بفوائد غذائية كثيرة لاحتوائها على الكربوهيدرات والبروتين والدهون بالإضافة لثرائها بالمعادن كالبوتاسيوم والفوسفور والماغنيسيوم وفيتامينات ب.1ب2 المفيدة للجهاز العصبي. كما تحتوي عل... اقرأ المزيد

هو أكثر أنواع الملفوف احتواء على الكالسيوم والبيتا كاروتين ، وهما عنصران مضادان للأكسدة الأمر الذي يحمي الخلايا ويجعلها تقاوم عوامل الشيخوخة وأمراض القلب والأورام الخبيئة . اقرأ المزيد

أظهرت دراسة كورية حديثة أن المواد الغذائية التي تحتوي على مركبات الفوسفات تزيد من سرطان الرئة لدى الفئران على الأقل . وأجرى علماء من جامعة سيول الوطنية بكوريا دارستهم على مجموعة من الفئران ا... اقرأ المزيد