هل تتخيل أن النباتات والزهور الرقيقة قد تتسبب في أمراض خطيرة وربما الموت أحياناً، فليست جميعها صالحة للتناول أو حتى التداوي بها، فقد تخفي هذه النباتات بشكلها الجميل الخطر بين طياتها، قد تصدم... اقرأ المزيد
فوائد عديدة رائعة يجهلها اغلب الناس عن الشمندر الأحمر. ذكرت مجلة “فرويندين” الألمانية أن الشمندر الأحمر يتمتع بفوائد صحية جمّة حيث يعمل على تقوية المناعة، وذلك بفضل احتوائه على م... اقرأ المزيد
من الاعتقادات الشائعة بين الناس وخاصة في أوروبا ، أن البيض ” مضر للكبد” .ولكن المراقبة الغذائية في مستشفى ” كاشان ” بباريس نشر مطالعة عن منافع البيض و مضاره بعد تحالي... اقرأ المزيد
النشاط الجسماني واستهلاك السعرات الحرارية: – يزيد النشاط الجسماني أو الرياضي من معدل التمثيل الغذائي الأساسي بجسم الإنسان، والذي يمثل عدد السعرات الحرارية التي يستخدمها الجسم أثناء فتر... اقرأ المزيد
– الاسم العلمي للبنجر: (بيتا فولجاريس – Beta vulgaris). – 1 كوب من البنجر= 136 جرام. قائمة بنسب القيم الغذائية لثمرة البنجر الطازجة البنجر الوحدة النسبة ماء جرام 119.109 طا... اقرأ المزيد
يعتبر البوتاسيوم من العناصر الهامة جدا لصحة الجسم حيث انه يعمل مع الملح من اجل المحافظة على السوائل في الجسم . و إلى جانب ذلك فان البوتاسيوم يعمل على تنظيم كل من ضغط الدم و نبضات القلب و الأ... اقرأ المزيد
تتعدد فوائد التفاح، وآخرها ما تؤكده البحوث من أهمية مضادات التأكسد التي يحتويها في منع بعض الأضرار التي تتعرض لها الذاكرة وفعاليات الدماغ بسبب اضرار الجذور الحرة الناتجة عن التلوث، حتى ممارس... اقرأ المزيد
العظام أنسجة وخلايا حية، هي ليست حالة ثابتة، ففي كل يوم تتفكك خلاياها ويعاد بناءها. وبعد بلوغ سن الـ 30 تبدأ العظام في فقدان كثافتها، وعند بلوغ الـ 50 ستكون العظام أضعف بسبب فقدان جزءٍ من هذ... اقرأ المزيد
يعد الكاجو من المكسرات ذات الأهمية الكبيرة للجسم البشري، و يحتوي على نسبة عالية من الدهون إلا أنه يعد أقلها دهونًا، فهو أقل نسبة في الدهون من مجمل الدهون الموجود في اللوز، الفستق السوداني، و... اقرأ المزيد
يفضل الكثيرون السلطات المعلبة على غيرها من الوجبات السريعة، بيد أن دراسة علمية جديدة كشفت عن مخاطر السلطة المعلبة والتي قد تؤدي إلى أضرار كبيرة على الصحة. تتقدم التكنولوجيا وتتطور في عصرنا ا... اقرأ المزيد
يفضل الكثير من الأشخاص الراغبين في الحمية وتخفيض الوزن، تناول المحليات الصناعية بدلا عن السكر. لكن هذه المنتجات في الحقيقة تأتي بنتائج عكسية فهي تمنع الجسم من خفض الوزن وتزيد من نسبة السكر ف... اقرأ المزيد
يوصى دائماً الرياضيون باتباع أنظمة للغذاء الصحي تساعدهم على الأداء الجيد في الرياضات التي يمارسونها سواء أيام التدريب أو أثناء المنافسة. وتوجد بعض الأساسيات في التغذية الخاصة بالرياضات أو ما... اقرأ المزيد
