إنه مشهد يتكرر يوميا في المنازل في كل مكان. يأتي الأولاد إلى البيت من المدرسة و يتجهون مباشرة إلى المطبخ باحثين عن شيء ليأكلوه. كيف يمكنك التأكّد من أن الأولاد أكلوا و لكن لايزال لديهم متّسع... اقرأ المزيد

مع تقدم البحث العلمي في مجال الغذاء و التغذية استجدت كثير من المعلومات عن مكونات الغذاء غير المعروفة مسبقاً وكذلك عن علاقة الغذاء بالأمراض المتفشية حديثاً.  تتأسس التغذية الصحية الحديثة على... اقرأ المزيد

أكد الباحثون في تقرير جديد نشرته مجلة ” الرأي الحالي في العلوم الروماتيزمية” أن أشكالاً معينة من الطب التكميلي والبديل قد تساعد في تخفيف الآلام المصاحبة لالتهاب المفاصل العظمي وت... اقرأ المزيد

• ما هي الطريقة المثلى لإذابة اللحوم المجمدة ؟ – يجب توخي الحرص عند إذابة الثلج عن الأغذية المجمدة، لأن ترك الغذاء لكي يذوب خارج الثلاجة قد يؤدي لمضاعفة أعداد البكتيريا التي قد يحملها... اقرأ المزيد

* كيف يقلل المستهلك من مخاطر التلوث الميكروبي الذي قد ينجم عن تناول الخضراوات والفاكهة الطازجة ؟ – الأمراض الناجمة عن الغداء يمكن أن تتسبب في إصابات قاتلة، خاصة لدى الأطفال وكبار السن... اقرأ المزيد

اتباع وسائل السلامة عند الأكل أو الطبخ خلال التنزه خارج المنزل يحميك وأسرتك من مخاطر الأمراض التي تنتقل بواسطة الغذاء . ويمكن تقسيم الأغذية التي قد تكون ناقلة للأمراض أو ضارة إلى : -1 أغذية... اقرأ المزيد

* ماهي درجة الحرارة المثلى للثلاجة ؟ – يجب أن نبقي الثلاجة على درجة حرارة 41 درجة فهرنهايت ( 5 درجة مئوية )أو أقل. هذه الدرجات المنخفضة تبطئ نمو معظم أنواع البكتيريا غير أنها لا تقتلها... اقرأ المزيد

لتناول الطعام متعة من المتع التي أنعم بها الله عز وجل علينا ، ونحن لا نريد أن نحرمك من هذه المتعة ، لذا يجب ألا نسرف في استخدام الدهون والأغذية الغنية بالكولسترول والملح في طعامنا، كما أن كل... اقرأ المزيد

 إن أنواع العصير التالية لا تكتفى بإعادة الرطوبة إلى جسمك وإنعاشك ، لكنها تعمل أيضا على تخفيف بعض الأعراض الصحية المزعجة . عصيرا الخوخ والتفاح لتنقية البشرة : لتحضير أربعة أكواب ، ضع مائة غر... اقرأ المزيد

في كل مره تحتفل بعض النساء بيوم ميلادهن تنتابهن حالة من الخوف بسبب تقدمهن بالعمر ، فتبدان بعدها بإخفاء عمرهن خصوصا السيدات اللاتي تجاوزن سنوات العشرين و دخلن لعالم الثلاثين . و هذا الأمر بال... اقرأ المزيد

كيف أكون جميلة بعيدا عن المساحيق التجميلية ومستحضرات المكياج؟ سؤال ربما يخطر في بال الكثيرات اللواتي يفضلن الإطلالة بمظهر طبيعي جذاب، لكن، هل هذا الأمر ممكن؟ نقول نعم بكل بساطة في حال الالتز... اقرأ المزيد

البشرة الدهنية من أكثر أنواع البشرة التي تتطلب عناية خاصة، لأن الإفرازات الدهنية التي تظهر عليها، تتسبب بالعديد من المشكلات من أبرزها حب الشباب، البثور، البقع، عدا عن اللمعان غير المستحب الذ... اقرأ المزيد