التفاح أو عصير التفاح أو العنب .. ثمار تتمتع بآثار وقائية قوية .. وأظهرت إحدى الدراسات التي سجلتها مجلة ” الغذاء الطبي والعلاجي ” مؤخرا أن ثمار التفاح لها تأثير فعال على صحة وسلا... اقرأ المزيد
أظهرت النتائج الأولية لبحث طبي جديد أجراه فريق العلماء في مساتشوستس وفلوريدا , أن تناول كوب من ثمار العنبية ( بلوبيري) قد ينشط الذاكرة عند المسنين ويحمي الدماغ من التلف المصاحب للتقدم في الس... اقرأ المزيد
توصل الباحثون في جامعة بوسطن الأمريكية ، إلى أن عصير الرمان قد يفيد في إشعال مشاعر الحب وإعادة الحياة العاطفية إلى رونقها ، بعد أن تبين أنه يساعد في علاج العجز الجنسي عند الرجال . فقد أظهرت... اقرأ المزيد
أظهرت اختبارات تحليلية حديثة أن ثمار الكرز تساعد على تخفيف حالات الإمساك المزمنة والتهابات المثانة الحادة ، لاحتوائه على أحماض طبيعية ، ومواد ملينة مفيدة . ووجد الباحثون أن الكرز غني بحمض ال... اقرأ المزيد
ربط الأطباء في نيوزيلندا بتعاطي الكحول ولو بجرع صغيرة احتمال موت المسنين نتيجة إصابتهم بمرض السرطان . نشرت الدراسة في هذا الموضوع في مجلة ” Drug and Alcohol Review “. وجاء في الد... اقرأ المزيد
الليمون الحامض هو أحد الأطعمة الخارقة التي تمتلك فوائد عديدة للصحة. إنه مضاد للبكتيريا قوي، وهو يقوي جهازي المناعة والدورة الدموية. ويستطيع حتى أن يؤمن الوقاية من بعض الأمراض مثل الكريب (الا... اقرأ المزيد
بالرغم من طعم البروكلي الغير اللذيذ للكثير من الأشخاص، إلا أن فوائده عديدة، وهذا ما أكده العديد من الدراسات. فكثيرون منا لا يفضلون تناول البروكولي، ولكننا بالرغم من ذلك نعلم جميعنا فوائده ال... اقرأ المزيد
قال مركز استعلامات المستهلك الألماني إن الخيار يعد صديق الكلى، حيث أنه مُدر للبول بفضل محتواه العالي من الماء، والذي يبلغ 98%. كما يحتوي الخيار على الكبريت، الذي يساعد الكلى على التخلص من حم... اقرأ المزيد
قد يرى البعض أن قشر الحامض هو من الأمور التي لا يمكن الاستفادة منها، ويتم رميها في النفايات، مستخدمين اللب فقط. فقد أثبتت الدراسات أن قشر الحامض هو جزء لا يتجزأ من هذه الثمرة المتميّزة بطعمه... اقرأ المزيد
يُعدّ الصنوبر من ألذّ المكسّرات الحلوة التي تضاف إلى الطعام، سواء الأكلات أو الحلويات لتضفي عليها طعماً لذيذاً. يسمى الصنوبر بالذهب الأبيض، وذلك لغناه بالفوائد الصحية وكذلك لعوائده المادية ع... اقرأ المزيد
كثيراً ما يستخدم الناس البيض المسلوق خاصة في رمضان، وقد تكونوا قد لاحظتم وجود نوع من عصابة خضراء حول الصفار، فما السبب؟ وهل يعتبر هذا البيض آمنا للأكل؟ يحتوي البيض على اللوتين والكاروتينويد... اقرأ المزيد
أعلن فريق من العلماء في مختبر جكسون للجينوم أن تناول الجوز يؤثر على بيئة الأمعاء مقللا من احتمال الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. واتضح أن تعاطي الفئران للجوز بنسبة 7 – 10.5% من أجمالي السع... اقرأ المزيد
