كشف علماء في جامعة هيوستن الأمريكية أن تناول الفول السوداني وزيته يساعدان على تخفيف الوزن وحرق السعرات الحرارية. واستنتج العلماء أن استهلاك الأغذية التي تضم عناصر معدنية ضروري لصحة الإنسان،... اقرأ المزيد

هنالك مواد غذائية في متناول الجميع، ليست فقط لذيذة ومغذية، بل وتساعد على استمرار الحياة. وان تسارع نمط عيش الإنسان المعاصر يفرض علينا شروطه، حيث ليس لدينا الوقت الكافي لإعداد الطعام اللذيذ و... اقرأ المزيد

يؤكد الأطباء أن تناول فنجان واحد من الشاي يوميا يخفض احتمال الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ويقول علماء الولايات المتحدة انهم درسوا الحالة الصحية لـ 6200 شخص، واتضح لهم ان الذين يتناو... اقرأ المزيد

أصبحت مشكلة ارتفاع ضغط الدم من المشكلات التي يعاني منها العديد من الأشخاص في مختلف دول العالم، بسبب نمط الحياة العصري والتغذية السيئة. فمن المعروف أن تناول الأطعمة المالحة والمأكولات السريعة... اقرأ المزيد

اكتشف العلماء ان الشاي الأخضر يحتوي على مادة يمكن ان تكون الأساس في صنع مستحضرات طبية لعلاج التهاب المفاصل الروماتويدي. ويقول صلاح الدين أحمد وفريقه العلمي من جامعة ولاية واشنطن ان المستحضرا... اقرأ المزيد

يخطئ الشباب الذين يفرطون في تناول المشروبات الكحولية باعتقاد أنهم محميون من التأثير السلبي للكحول. فقد اكتشف العلماء ان أمثال هؤلاء الشباب هم أكثر عرضة من غيرهم لارتفاع مستوى ضغط الدم. وتبين... اقرأ المزيد

اكتشف العلماء نوعاً من المواد السكرية المفيدة في الخضروات الورقية. وهذه المواد السكرية الموجودة في الخضروات الورقية ” sulfohinovoza” تتغذى عليها البكتريا والفطريات وغيرها من الكا... اقرأ المزيد

بينت نتائج دراسات أوروبية أن الجزر يفيد ليس فقط للنظر، بل أيضا في التقليل من احتمال الإصابة بسرطان الثدي. وتبين ان تناول النساء الجزر بصورة منتظمة ودورية يخفض احتمال اصابتهن بأنواع معينة من... اقرأ المزيد

سبق وأن أثبت العلماء أن هيئة الإنسان وحالته الصحية لهما علاقة مباشرة بالمواد الغذائية التي يتناولها. ويقول هؤلاء العلماء إن هناك مواد غذائية تمنحنا شعورا داخليا بالشباب والصحة، وهناك مواد يس... اقرأ المزيد

اكتشف العلماء ان الأشخاص الذين يتناولون الشوكولاتة مرة واحدة في الاسبوع على الأقل يحلون المسائل الفكرية أفضل من الآخرين الذين لا يتناولونها أصلا. ويقول البروفيسور جورج كريتشتون من جامعة جنوب... اقرأ المزيد

تم إثبات قدرة الشوكولاتة على تحسين المزاج وإثارتها الجيدة للقلب والأوعية الدموية، هذا إلى جانب فوائد كثيرة أخرى، لكن العلماء الغربيين أكدوا مؤخرا ميزة مفيدة جديدة لها. فقد كشف علماء الطب أن... اقرأ المزيد

ما هي فائدة الأجسام المعدلة وراثياً إن التعديلات الوراثية الداخلة على النبات قد نفذت خدمة لأهداف مختلفة كثيراً ، فهي تهدف إلى إكساب النبات مقاومة تجاه أحد الطفيليات المعروفة للقضاء على انتشا... اقرأ المزيد