قال باحث أميركي إن العسل يمكن أن يكون بديلاً عن المواد الحافظة التي تضاف إلى بعض الأطعمة من أجل تخزينها وجعلها صالحة لأطول فترة ممكنة بسبب احتوائه على مواد مضادة للأكسدة. وقال نيكي إنجيسيس و... اقرأ المزيد
اكتشف باحثون في جامعة مانيتوبا الكندية ، أن الحنطة السوداء قد تفيد في السيطرة على مرض السكري ، حيث ساعدت خلاصة البذور على تخفيض مستويات السكر في الدم بحوالي 19 في المائة عند الفئران المصابة... اقرأ المزيد
اكتشف باحثون بريطانيون مادة كيميائية في ثمار الباوباو , وهي أشجار ذات أزهار أرجوانية وثمر أصفر يؤكل , قد تساعد العلماء في الحصول عل فهم اعمق لكيفية معالجة السرطان . ويسعى العلماء في جامعة سا... اقرأ المزيد
إن أفضل طريقة للتسوق الناجح أن تبدئي سيدتي بإعداد قائمة لاحتياجاتك من مواد غذائية . تحديد المواد يسهل عليك رسم خريطة لتسوقك وتحديد أهدافك بسرعة . ما يهمنا هنا هو عدم تعريض بعض المواد الغذائي... اقرأ المزيد
تناول برتقالة يومياً قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض المرارة وحصياتها , هذا ما توصلت إليه دراسة جديدة أجراها باحثون في جامعة كاليفورنيا – سان فرانسيسكو الأمريكية . وأوضح الدكتور جويل سا... اقرأ المزيد
معظمنا يتعرض بشكل متكرر إلى الاستيقاظ في وقت متأخر، وهذه العادة تعمل على إفساد مهامنا وخططنا الصباحية، بل قد تدمر يومنا بأكمله. ويؤدي ذلك مع الكثيرين إلى إهمال وجبة الإفطار، ما يؤدي إلى الاع... اقرأ المزيد
ينصح الخبراء المرضى المصابين بالكآبة بتناول لحم الديك الرومي لاحتوائه على مواد غذائية تنتج هرمون السعادة “السيروتونين” وانخفاض نسبة الكوليسترول فيه. يقول كبير خبراء معالجة الادما... اقرأ المزيد
التفكير ليس العدو الوحيد للنوم، فملء المعدة وتناول مواد بعينها كفيل بساعات قلق طويلة. وتؤدي بعض الأطعمة لرفع ضغط الدم وتحفيز الدورة الدموية وبالتالي تصعب الوصول للاسترخاء المطلوب للنوم. فأي... اقرأ المزيد
الحليب الذهبي مشروب ثوري مكون أساسياً من الكركم Tumeric. للكركم فوائد لا تحصى ومنها: مضاد للأكسدة مضاد للإلتهابات يكافح السرطان والأورام يوازن معدل الكوليستيرول يساعد على الهضم يخلص الكبد من... اقرأ المزيد
حدد العلماء 7 مشروبات بإمكانها إطالة فترة الشباب والجمال والصحة الجيدة. هذه المشروبات في متناول الجميع، ولكننا لا نعرف شيئا عن فائدتها وكيفية استخدامها. اجريت الاختبارات في روسيا واليابان وا... اقرأ المزيد
يعتبر اللبن، ومعه الخبز، من المكونات الأساسية للنظام الغذائي في الغرب. لكن الصحفية العلمية فيرونيك جرينوود تكشف لنا أن هذه ظاهرة حديثة جدا. يشغل اللبن مكاناً مهما يدعو للتساؤل والفضول في آن... اقرأ المزيد
بعض الناس يستيقظون من النوم في الصباح متعبين ومرهقين، ويتعجبون من ذلك، ويحاول البعض إقناع نفسه بعدم صدق إحساسه بالتعب، إلا أن بحوثا حديثة أثبتت بالفعل أن هناك 7 أسباب واضحة لذلك. وهذه الأسبا... اقرأ المزيد
