يؤكد معدو تقرير مقدم إلى مؤتمر الجمعية الأوروبية للوقاية من أمراض القلب والأوعية الذي أقيم في لشبونة، أن شرب 3-5 فناجين قهوة يوميا يخفض نسبة وقوع هذه الأمراض بـ21%. استعرض علماء وأطباء من مع... اقرأ المزيد
أظهرت دراسة أجراها باحثون بريطانيون أن تناول الشوكولا قد يكون “مرتبطا” بتقليص مخاطر الإصابة بالأمراض القلبية الوعائية، لكنها لم تقدم أي دليل على وجود رابط مباشر بين الكاكاو وصحة... اقرأ المزيد
توصل الخبراء بعد دراسات عديدة إلى أن الطماطم (البندورة) الاعتيادية تقي الجلد من الانكماش والشيخوخة. من هذه النتائج يتضح انه لا يكفي تناول الطماطم كمادة غذائية، بل ويجب استخدامها في عمل المرا... اقرأ المزيد
يبدو أن الكالسيوم وليس وحده المسؤول عن بناء العظام وتقويتها ، فقد كشف الباحثون عن مواد أخرى موجودة في الفواكه والخضروات ، تساعد على المحافظة على صحة العظام وقوتها عند السيدات في منتصف العمر... اقرأ المزيد
تم تحديد حوالي 2000 نوع من الفيروسات المسؤولة عن التهاب الحلق والرشح والسعال المتقطع … أي مجموعة العوارض المرتبطة بالرشوحات المعروفة والشائعة . هذه الفيروسات تنتقل بسرعة غريبة لأنها ت... اقرأ المزيد
هل تمضي فصل الصقيع مدفوناً بين المحارم الورقية ؟ السعال يطاردك ، الزكام يخنقك وأنفك يسيل باستمرار ؟ يبدو أنك في حال يرثى لها ، نظام المناعة عندك ضعيف وصحتك معرضة للإنتكاسات باستمرار . نظام ا... اقرأ المزيد
عُرفت زراعة الشمرة منذ العصور القديمة في جنوب أوروبا وآسيا إلى أن انتشرت في معظم بلدان العالم . وهي تعتبر من نفس فصيلة الجزر والبقدونس والكرفس والكرات . تحتوي الشمرة على الفيتامينات أ ( A)... اقرأ المزيد
تطور العلوم ومعدات البحث جعل الدنيا تفتح مخابئها للتعرف إلى أعاجيب الماضي وحقيقة الحاضر . ” وحليب التيس ” كان يعتبر سحرا وأعجوبة في الماضي , وكان الناس يأتون لمالكه على أمل أن ي... اقرأ المزيد
في إطار التوجه العالمي نحو إنتاج أطعمة صحية ووظيفية تفيد الجسم وتحمي من الأمراض ولذيذة المذاق ، ازداد الاهتمام بإضافة عناصر غذائية ذات خصائص طبية ووقائية إلى الأطعمة المحببة إلى الناس كالمثل... اقرأ المزيد
لو أن حليمات التذوق عند الإنسان تستمرىء طعم كثير من الأطعمة الصحية التي لا تلذ للكثيرين , مثل تلذذها بشرائح البطاطا المقلية المملحة أو الأطعمة السريعة الرخيصة، لو أنها استمرأت هذه الأطعمة ال... اقرأ المزيد
اكتشف باحثون يابانيون أن العلاجات الصينية الشعبية والتقليدية التي تحتوي على خلاصة جذور الزنجبيل تمنع فيروس “سارس” المسبب لمتلازم الالتهاب التنفسي الحاد اللانمطي , من الانتشار .مو... اقرأ المزيد
التعب وضعف التركيز وبرودة الأطراف وضعف العضلات هي بعض الأعراض التي يشعر بها بعض الناس وخاصة الذين يعيشون بعيداً عن البحر بسبب قلة استهلاك عنصر اليود والذي يلعب دورا كبيرا في العديد من الوظائ... اقرأ المزيد
