تناول وجبة أو أكثر من السمك أسبوعياً يساعد في مقاومة التراجع الإدراكي مع تقدم السن. أشار تقرير نشرته مؤخراً مجلة الأعصاب بأن تناول السمك مرة في الأسبوع على الأقل يساعد بنسبة 10 % سنوياً على تأخر التراجع الإدراكي والتي لها علاقة في التفكير أو وظيفة الدماغ عند كبار السن .موقع طرطوس
وقامت الدكتورة مارثا كلير وهي زميلة في مركز جامعة رش الطبي بمدينة شيكاغو بتحليل المعلومات التي حصلت عليها من المشاركين في مشروع شيكاغو للصحة والتقدم بالسن، ويشمل هذا البحث المستمر 6158 رجل وامرأة تجاوز أعمارهم 65 سنة. واستمر البحث من عام 1993 إلى 1997 . أتم المشاركون في هذا البحث استفتاء منتظم عن الطعام، وخضعوا لاختبار الإدراك عند بداية الدراسة، وتم مواكبة تقييمين على الأقل للإدراك كل ثلاث سنوات خلال البحث الذي امتد إلى ست سنوات.موقع طرطوس
واتضح للفريق بأن تناول السمك مرة في الأسبوع على الأقل كان له علاقة بنسبة 10 % لتخفيض معدل التراجع الإدراكي في السنت مقارنة مع الأشخاص الذين لم يتناولوا السمك مرة في الأسبوع. ومن ضمن الأشخاص الذين تناولوا السمك مرتين أو أكثر في الأسبوع، كان المعدل 13 % ولاحظ فريق البحث بأن هذا المعدل للتقليل يساوي ثلاث إلى أربع سنوات للصغر في العمر.موقع طرطوس
كما لا حظ القائمين على البحث بأن مقاومة التراجع الإدراكي شائعة بين الأشخاص المتقدمين في العمر، وهي ذات علاقة بتقدم السن. وأشارت المعلومات لضرورة زيادة تناول السمك مرة في الأسبوع لأن ذلك يساعد في مقاومة التراجع الإدراكي مع تقدم السن . موقع طرطوس