يعتبر ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم من أكثر الأمراض خطورة على جسم الإنسان، ويؤثر بشكل مباشر على صحة القلب، ويمكن للمرء أن يتجنب هذا الارتفاع من خلال التغذية السليمة وإتباع النصائح التالية:
• تناول زيت الزيتون يوميا بمعدل 3 ملاعق، مع الحرص على تجنب تعرضه للحرارة العالية، والاكتفاء بإضافته للمأكولات بعد إعدادها.
• تناول حفنة من المكسرات، بحد أقصى 5حبات يوميا، وأهمها اللوز وعين الجمل والفول السوداني.
• زيادة حصص الطعام من الفاكهة والخضراوات والحبوب الكاملة كالشوفان والقمح.موقع طرطوس
• الحرص على إضافة الكركم للطعام، فهو يعمل على منع تراكم الدهون بالشرايين، وبالتالي يقي من تصلبها.
• الاهتمام بتناول الأسماك، وخاصة الزيتية مثل السالمون والتونة والمكاريل.موقع طرطوس
• الثوم وخل التفاح من أفضل أنواع الطعام التي تساعد على تنظيم نسبة الكولسترول بالدم، لذا ينصح بتناول حبة من الثوم على الريق، وملعقة واحدة من خل التفاح يومياً.