أكثر النحيفات والنحيفين يقولون بأنهم يأكلون كثيرا ولايسمنون، ولكن لو حاولنا معرفة قدر مايأكلون نجد أن أكلهم (زي العصافير) فمن أجل أن يكون طعام النحيفات يؤدي إلى الحصول على الوزن المطلوب لابد أن تكون السعرات الحرارية التي يحتويها الطعام أكثر من حاجة الجسم 3000- 4000 سعرات حرارية (معدل متوسط). وتكون الوجبات أكثر من ثلاث في اليوم، وغنية بالبروتينات والنشويات والسكريات والدهون والفيتامينات التي تساعد على فتح الشهية.
وصفة غذائية تنفع لزيادة الوزن
حلوى لاغنى عنها للنحيفات
تحتوي أنواع الحلوى المحشية بالمكسرات على الكثير من السعرات الحرارية وأفضل حلى لذلك هي الكنافة المحشية.
· المربيات، وخصوصا مربى التين ومربى البلح لهما سعرات عالية وقيمة غذائية كبيرة.
أنواع البسكويت والكيك
للحصول على سعرات حرارية كبيرة من أكل الكيك والبسكويت يجب أن يكون محتويا على جوز الهند لأنه يتميز بسعراته الحرارية العالية واحتوائه على فيتامين B و Aوأملاح الحديد والكالسيوم والفسفور والبوتاسيوم لذلك يصفه أطباء التغذية كعلاج للنحافة. ويمكن استخدامه كعصير يخلط بالخلاط مع الحليب أو يدخل في صنع البسكويت وأنواع الكيك.
والنوع الآخر من الأغذية ذات القيمة الغذائية العالية والذي تدخل في إعداد الكيك والبسكويت هو الفول السوداني ذو السعرات المرتفعة.
وصفات غذائية اخرى مثل :
· سلطات الزبادي والخيار والبابا غنوج والحمص بطحينة.
· وجبات غذائية يدخل في إعدادها البطاطس.
· تناول الخميرة مع عصير الطماطم أو اللبن.
· مجموعة من الفواكه لها سعرات حرارية مرتفعة مثل البلح.
هناك الكثير من الوجبات الغذائية والتي يمكن أن تساهم في زيادة الوزن.