من المعروف أن كثيراً من الأمراض المزمنة التي تتزايد حالياً هي بسبب عادات غذائية خاطئة ، مثل أمراض السكري، ارتفاع ضغط الدم ، زيادة الكولسترول ، أمراض الأمعاء وأمراض السكتة الدماغية وغيرها.
كما أن المدنية أفرزت منتجات غذائية مصنعة ، ما جعل الغذاء متوفراً بنوعيات متعددة وبأشكال مغرية وأزال هذا التصنيع عن الغذاء الكثير من الألياف والمواد المفيدة مثل الفيتامينات والأملاح وفي المقابل زادت نسبة السكريات والدهون بشكل كبير.موقع طرطوس
ومن المستحسن أن نعيد النظر في برامجنا الغذائية ، وهذا ليس بالضرورة الحرمان من متعة الطعام ، ولكن المهم هو الاختيار المناسب لتحقيق التوازن الغذائي ، وهناك نوعيات مهمة يجب على الشخص الحرص على تضمينها غذاءه اليومي ومنها الحبوب ، الخضراوات ،الفواكه مع اللحوم ومنتجات الألبان . ويمكن إيجاز أهم النصائح التي يجب الأخذ بها ليكون الغذاء مصدر غذاء وشفاء على النحو الآتي :
1 تجنب الدهون الحيوانية في الأكل واستبدالها بالزيوت النباتية وخصوصاً زيت الزيتون.
-2 الإكثار من أكل السمك وخاصة الأسماك الدهنية .
-3 استبدال منتجات الألبان العادية بالألبان قليلة الدسم.موقع طرطوس
-4 التركيز على اللحوم البيضاء ” الدجاج ، السمك” بدلاً من اللحوم الحمراء ” الغنم والبقر والإبل”.
-5 الحرص على تضمين الغذاء اليومي البروتينات النباتية المتوفرة في الفول والعدس مثلاً .
-6 محاولة التقليل من الأطعمة المطبوخة بالدهون والتوجه للأكلات المشوية والمسلوقة.
-7 تجنب المعجنات والسكريات .موقع طرطوس
-8 التركيز على أكل الفواكه وخصوصاً تلك التي تحتوي على سعرات حرارية قليلة مثل التفاح ، البرتقال، المشمش.. الخ.
-9 التقليل من أكل الفواكه والثمار المجففة لما تحويه من سعرات حرارية كبيرة مثل التمر والعنب وغيرها.
-10 عدم شرب المياه الغازية خصوصاً ذات السعرات الحرارية.
11 – الحرص على تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخبز الأسمر.موقع طرطوس
-12 مزاولة التمارين الرياضية بشكل متدرج يتناسب مع طبيعة الجسم والسن.
-13 العمل على تجنب الأطعمة المعلبة والتركيز على الأطعمة الطازجة .