البروكلي يحارب السرطان

تم تطوير نوع جديد من الخضار التي تحمي ضد السرطان . فقد قام معهد الأبحاث الغذائية في إنكلترا بتطوير قرنبيط أخضر من النوع المعروف باسم البروكلي ، يحتوي عشر مرات كمية مادة Sulphoraphane المكافحة للسرطان من النوع العادي. وهذه المادة تستهدف الخلايا السرطانية في الأمعاء .ومن المنتظر أن يصبح هذا النوع من البروكلي في التداول .موقع طرطوس