يقول أحد الأخصائيين في التغذية أن في البلح الكثير من المواد المعدنية التي تقوم بدور حيوي كبير في تكوين الجسم البشري ، وتقوية العضلات وتجديد ، وقد ثبت أن كل مائة غرام من البلح الذي نزعت نواته يحتوي على :
1- 40 مليغراما من الفوسفور في حين أن الفواكه الأخرى مثل الخوخ والدراق والعنب لا يزيد الفوسفور في المائة غرام منها على ثلاثين مليغراما. وقد ينقص إلى عشرين .موقع طرطوس
2 – 71 مليغراماً من الكلسيوم : وهذه نسبة كبيرة جداً إذا قيست بما تحتوي عليه الفواكه الأخرى من هذا العنصر.
3- 4,5 مليغرامات من الحديد : وهي نسبة مرتفعة أيضا لا توجد في كثر من الفواكه والأغذية الأخرى .موقع طرطوس
4 – 63 مليغراما من المغنسيوم في حين لا تزيد نسبته في المئة غرام على 11 مليغراما في الدراق و 12 في البرتقال و 10 في العنب .
ويرى بعض العلماء أن سبب خلو الواحات من الإصابة بالسرطان يرجع إلى ما في البلح الذي يتناوله سكانها .