الثوم الطبيعي أكثر فعالية

قد لا تقوم حبوب بودرة الثوم نفس الفوائد المرجوّة التي يوفرها غذاء غني بالثوم الطازج ، مع أن هذه المضافات تقي من الإصابة بالزكام وتعزّز المناعة وتحمي الجهاز الدموي . فإنه وبحسب تقرير نشرته مجلة  “ Royal College Of Physicians “ تبين أن الأشخاص  الذين تناولوا 900 ميلليغرام من الثوم الجاف المطحون لم يلحظوا أي تحسن في تخفيف معدل الكولسترول . وينصح دائماً بوضع الثوم مباشرة في الزيت في تحضير أطباق السلطة ،  لأن الزيت يحافظ على الخواص المفيدة للثوم .