لا شك في أن ابنك ، مثل الأغلبية العظمى من الأطفال ، يحب الأطعمة الحلوة و ” المسكرة ” فقد أثبتت دراسات حديثة أن الأطفال ، بمن فيهم المواليد الجدد ، يفضلون الأطعمة والمشروبات ذات المذاق الحلو ، كما أن حليب الأم يتميز بحلاوة المذاق . ولكن ، مما لا شك فيه ، أن الكميات الكبيرة من السكر تضر بصحة الطفل . لذلك ، من الضروري أن تحرصي على مراقبة الأطعمة ، التي يتناولها طفلك يومياً .موقع طرطوس
توجد أنواع مختلفة من الأطعمة الحلوة ، أما السكر نفسه فينقسم إلى مجموعتين : السكر ” الطبيعي ” الذي يوجد في الفواكه والخضار والحليب ، ويعتبر مفيداً لصحة طفلك ، أما المجموعة الثانية فتحظى باهتمام أكبر ، فالسكر الموجود فيها يتم استخراجه ، ثم إضافته إلى الأطعمة والمشروبات المختلفة لتحليتها ، وتتضمن : ” العسل والسكروز ( سكر القصب والشوندر ) ، والفركتوز ( سكر الفاكهة ) ، والغلوكوز ( سكر العنب والنشاء ) والدكستروز ( سكر العنب ) ، وعصير الفاكهة المركز ، و نشاء القصب الخام المتحلل بالماء . وأنواع السكر هذه تضاف إلى الأطعمة كالبسكويت ، والكاتشاب ، وحبوب الإفطار ( كورن فليكس وغيره ) . والزبادي المنكهة ، على سبيل المثال ، فإذا اشتريت مثل هذه الأطعمة ، عليك بفحص النسب والمكونات الموجودة على العبوة ، واختيار الأطعمة التي تحتوي على أقل النسب من السكر . فجميع أنواع السكر هذه يمكن أن تؤدي إلى إتلاف أسنان طفلك ، إضافة إلى العديد من المشكلات الصحية الأخرى ، لذلك يجدر بك أن تمديه بأدنى قدر منها .موقع طرطوس
أضرار السكر
هناك بعض الأسباب التي توضح أهمية تجنب إعطاء طفلك كميات كبيرة من السكر ومنها :
• رفع احتمالات تسوس الأسنان .
• تزيد من احتمالات إصابة الطفل بالسمنة .
• الأطعمة الحلوة تمد طفلك بالطاقة ولكنها تعتبر سعرات حرارية ” فارغة ” فهي لا تمده بأية عناصر غذائية يحتاج إليها .
• جعل الطفل متعلقاً بالمذاق الحلو والمسكر طوال العمر .موقع طرطوس
الحد الأقصى من السكر
ينصح خبراء التغذية بعدم إمداد الطفل بأكثر من 10 % من حاجته من الطاقة يومياً من السكريات المعالجة ( غير الطبيعية ) . وقد أثبتت دراسة أجريت مؤخراً في هذا المجال ، على مدار بضع سنوات ، أن حصة الطفل الغذائية تحتوي غالباً على ضعف هذه الكمية في المتوسط ، بالنسبة إلى العديد من الأطفال في الثالث من العمر ، ثلث حاجة الطفل اليومية من الطاقة ، على سبيل المثال ، إذا تناول الطفل أنبوباً من حلوى ” سمارتيز ” مع ثلاث وحدات من البسكويت السادة وكوبين من عصير البرتقال المخفف ، سوف يحصل على ما مقداره 13 % من طاقته من السكر ، هكذا ، نرى أنه من السهل جداً تجاوز الحد الأقصى الذي حدده خبراء التغذية .موقع طرطوس
كيف نحد من نسب السكر ؟
لا تحاولي أبداً إعطاء طفلك أطعمة تحتوي على مواد محلية اصطناعية للحد من نسبة السكر ، التي يحصل عليها . فقد بدأ خبراء التغذية مؤخراً يولون اهتماماً كبيراً للميل المتزايد لدى الأمهات إلى إعطاء الأطفال كميات كبيرة من المحليات الاصطناعية مثل السكارين ، وهذا سلوك غذائي لا يناسب الأطفال الصغار ، وأفضل طريقة للحد من كميات السكر ، التي نمد الأطفال بها ، هي أن نتسلح منذ البداية بالحزم في ما يتعلق بالأطعمة الحلوة ، التي نعطيها الرضيع ، وأن نحاول الحد من كمية السكر التي يحتوي عليها غذاؤه كالآتي :موقع طرطوس
• السماح له بتناول الأطعمة الحلوة فقط . أثناء الوجبات الأساسية .
• عدم السماح للأصدقاء وأفراد الأسرة بشراء الحلويات والسكاكر له .
• عدم وضع أي شيء في الرضاعة سوى الحليب والماء . فالعصير بأنواعه يمكن أن يسبب تسوس الأسنان ، إذا ظل يسيل فوق الأسنان أوقاتاً طويلة .
• عدم إعطاء الطفل الأدوية التي تحتوي على نسب من السكر ( يمكن استبدالها بأدوية خالية من السكر ) .
• فحص مكونات البسكويت والحبوب ( الكورن فليكس ) المدونة على العبوات وشراء الأنواع التي تحتوي على أقل نسب من السكر .موقع طرطوس
كذلك ، تجنبي منذ البداية تقديم الحلويات والسكاكر للطفل ، كرشوة له للقيام بمهمة مطلوبة منه ، أو كمكافأة له على تناول طعام الغداء ، أو الإتيان بسلوكيات محمودة : فأنت بهذه الطريقة ، سوف تجعلينه ينتظر ويتوقع دوماً الحصول عليها ، أما إذا كان الطفل قد اعتاد الحصول على الحلويات والسكاكر من آن إلى آخر ، فتأكدي أن الشوكولاتة أفضل له ” أقل ضرراً ” من الحلويات التي تمضغ ، إذ إنها تذوب أسرع في فمه ، وإذا أردت أن توفري له بديلاً طبيعياً ، فعليك بالفواكه المجففة كالزبيب والمشمش المجفف .. إلخ فهي تحتوي على نسب عالية من السكريات الطبيعية ، إلا أنها تلتصق بأسنان الصغير ، لذا يفضل تقديمها له في أوقات الوجبات الأساسية .موقع طرطوس
ومن أفضل البدائل الطبيعية أيضاً ، يمكنك أن تجربي الوصفات التالية ، وتأكدي أنه سوف يحبها :
• الموز المهروس المخلوط بالزبادي الطبيعي السادة .
• العنب الخالي من البذر .
• فصوص اليوسفي أو ” الكليمنتين ” .
• الفراولة .
• البسكويت المملح مع الجبن .
• شرائح الجزر الرفيعة ( العصي ) بعد غمرها في الجبن الطازج السادة .