تناول الخضراوات الطازجة الطازجة مثل الطماطم والفلفل الأخضر والخيار يعد ” خط الدفاع الأول ضد الكولسترول ودهون الدم ” لهذا ينصح خبراء التغذية بتناول الخضراوات مع الوجبات الغذائية لاحتوائها على الألياف التي تقلل من امتصاص الدهون والكولسترول، كما تساعد على تنقية الجسم من المخلفات الناجمة عن هضم الطعام وإخراجها من الأمعاء ضمن الفضلات مما يحمي القولون من تأثيراتها الضارة .موقع طرطوس
وبعد تناول الخضراوات أفضل طريقة لعلاج السمنة حيث ينصح المختصون بتناول كمياتك كبيرة من الخضراوات والفاكهة الطازجة النيئة لكونها تملأ المعدة وتعطى إحساساً بالشبع ، كما أنها تمد الجسم بالأساسيات حتى لا يحدث إنقاص الوزن خللاً في توازن الجسم وضعفاً عاماً . موقع طرطوس