يعد الفطور أول وجبة يتناولها الإنسان في يومه بعد صيام للمعدة قد يمتد لثماني ساعة أو أكثر ، لذا فإنه مهم جداً لكل إنسان خاصة الأطفال والشباب ، وذلك لأنه يعطيهم الطاقة من أجل التركيز في دراستهم، لذا يجب أن يكون متوازناً، بحيث يكفل للشخص أخذ الكمية التي يريدها من العناصر الغذائية ، إضافة إلى تنشيط الجسم وجعله أكثر حيوية وحركة. موقع طرطوس
ففي تقرير نشرته مجلة Health and life قالت فيه إن الأشخاص الذين يتناولون وجبة الفطور يكونون أكثر صحة ونشاطاً من الذين لا يفطرون .
وأضافت أن من يتناول وجبة الفطور فإنه يتناول على الغداء طعاماً أقل وهذا يعني أن وزنه سيكون أقل من وزن الشخص الذي لا يتناول وجبة الفطور .
وأضافت المجلة أنه من الضروري أن تحتوي وجبة الفطور على قطعة من الخبز وكوباً من العصير الطازج وأن لم يكن متوافراً فكوب من الحليب . موقع طرطوس
وأشارت المجلة إلى أن تناول الفطور يؤدي إلى تقليص نسبة الحموضة في المعدة، حيث إن الحموضة في المعدة عندما يفيق الإنسان من نموه تكون عالية جداً وزيادة ارتفاعها قد تؤدي إلى ( حرقة ) في المعدة، لذا فإن تناول الفطور خاصة الحليب يجعل تركيز الحموضة في المعدة أقل مما هي عليه وهذا مفيد جداً للجسم . موقع طرطوس