فيتامين A
وظائف فيتامين A
– ضروري للنظر.
– لا بد منه في عملية النمو الطبيعي ، ولصحة الجلد ، المجاري التنفسية ، المعدة ، الأمعاء ، المسالك البولية ، الشعر والأظافر.
– يقوي جهاز المناعة ويقاوم الالتهابات.
– يساهم في عملية تخليق البروتين. موقع طرطوس
– يحمي الجسم من سرطان المعدة والأمعاء والمثانة والثدي والرئتين.
– ضروري لنضارة الوجه.
مصادر فيتامين A
– زيت السمك
– كبد الحيوانات
– الجزر
– البطاطا الحلوة
– المشمش المجفف مع ملاحظة أن المشمش الطازج غني لكن النسبة أقل
– السبانخ
– الأعشاب البحرية
– البقدونس
– القرّة موقع طرطوس
– القرع (اليقطين)
– المانغا
– الملفوف
– الشمام
– الحليب
– الدراق
– صفار البيض
| الكمية الضرورية من فيتامين A عند الذكور | ||
| العمر | الكمية الضرورية حسب WHO (ميكرو غرام في اليوم) | الكمية الضرورية حسب المعيار الأمريكي (ميكرو غرام في اليوم) |
| صفر – 12 شهر | 350 | 375 |
| 1-3 سنوات | 400 | 400 |
| 4-6 سنوات | 400 | 500 |
| 7-10 سنوات | 400 | 700 |
| 11-15 سنة | 550 | 1000 |
| 15-50 سنة | 600 | 1000 |
| موقع طرطوس | ||
| الكمية الضرورية من فيتامين A عند الإناث | ||
| العمر | الكمية الضرورية حسب WHO (ميكرو غرام في اليوم) | الكمية الضرورية حسب المعيار الأمريكي (ميكرو غرام في اليوم) |
| صفر – 12 شهر | 350 | 375 |
| 1-3 سنوات | 400 | 400 |
| 4-6 سنوات | 400 | 500 |
| 7-10 سنوات | 400 | 700 |
| 11-50 سنة | 500 | 800 |
| أثناء الحمل | 600 | غير محدد |
| أثناء الطمث | 850 | 1300 |
فيتامين D
وظائف فيتامين د
– يساعد الجسم في امتصاص الكالسيوم والاحتفاظ بالفسفور
– يقوي العظام والأسنان
– يقوي جهاز المناعة
– ضروري لصحة خلايا الأعصاب والعضلات
مصادر فيتامين D
– السمك
– الأرز
– القشدة
– البيض موقع طرطوس
– القمح
– كبد الحيوانات
– الجبنة
– حليب الماعز
– حليب البقر
| الكمية الضرورية من فيتامين D | ||
| العمرموقع طرطوس | الكمية الضرورية حسب WHO (ميكرو غرام في اليوم) | الكمية الضرورية حسب RDA ، USA(ميكرو غرام في اليوم) |
| صفر – 6 أشهر | 10 | 7.5 |
| 7 اشهر – 3 سنوات | 10 | 10 |
| 4-6 سنوات | 10 | 10 |
| 7-10 سنوات | 2.5 | 10 |
| 11-24 | 2.5 | 10 |
فيتامين E
وظائف فيتامين E
– يزيد حيوية الجسم
– ضروري لبنية الخلايا
– ضروري لتأدية وظائف القلب والعضلات
– يحمي من الأكسدة والسرطان
– يساعد في تجديد الشباب
مصادر فيتامين E
– زيت الذرة
– بذور دوار الشمس موقع طرطوس
– القمح
– اللوز
– السمسم
– المكسرات
– زيت الزيتون
– الفاصوليا
– السمك
– البطاطا الحلوة
– السبانخ
– البازيلاء
– البقدونس موقع طرطوس
– الشوفان
– الهليون
– الأرز
| الكمية الضرورية من فيتامين E | ||
| العمرموقع طرطوس | الكمية الضرورية حسب WHO (ملغ لكل كلغ من وزن الجسم) | الكمية الضرورية حسب RDA ، USA(ملغ) |
| صفر – 6 اشهر | 0.15 – 2 | 3 |
| 7-12 شهر | 0.15-2 | 4 |
| 1-3 سنوات | 0.15-2 | 6 |
| 4-10 سنوات | 0.15-2 | 7 |
| 11-50 سنة | 0.15-2 | 10 للذكور و 8 للإناث |
فيتامين K
وظائف فيتامين K
– له دور أساسي في عملية تخثر الدم مما يجعله ضروريا لتخليص الجسم من النزف بعد تعرضه للجروح.موقع طرطوس
– يلعب الفيتامين K دورا في منع انتشار مرض السرطان في المعدة والمسالك البولية والكلى والثدي والمبيض والأمعاء الغليظة.
مصادر فيتامين K
– القرنبيط موقع طرطوس
– اللوبيا الخضراء
– البروكلي
– الخس
– الملفوف
– كبد الحيوانات
– السبانخ
– البطاطا
– الهليونموقع طرطوس
– القرّة
– زيت الذرة
– الحليب
– اللحم المدهن
– البندورة
| العمرموقع طرطوس | الكمية الضرورية من فيتامين K للذكور (ميكروغرام في اليوم) حسب RDA ، USA |
| صفر – 6 اشهر | 5 |
| 7-12 شهر | 10 |
| 1-3 سنوات | موقع طرطوس15 |
| 4-6 سنوات | 20 |
| 7-10 سنوات | 30 |
| 11-14 سنة | 45 |
| 15-18 سنة | 65 |
| العمرموقع طرطوس | الكمية الضرورية من فيتامين K للإناث (ميكروغرام في اليوم) حسب RDA ، USA |
| صفر – 6 اشهر | 5 |
| 7-12 شهر | 10 |
| 1-3 سنوات | 15 |
| 4-6 سنوات | 20 |
| 7-10 سنوات | 30 |
| 11-14 سنة | 45 |
| 15-18 سنة | 55 |
| أثناء الطمث | 65 |