أظهرت دراسة أميركية أن تناول المسنين لفنجان قهوة عادية يساعد على تحسين أدائهم قبل إجراء اختبارات الذاكرة ، وذلك مقارنة بنظرائهم الذين شربوا القهوة الخالية من الكافيين . وقال الباحثون بجامعة أريزونا الأميركية إلى أي نشاط يزيد مستويات الطاقة في الجسم كالمشي السريع أو قيلولة ما بعد الظهر ، قد يساعد على تحسين الذاكرة والقدرات الإدراكية ، فقد لاحظ الباحثون أن شاربي القهوة العادية بالكافيين سجلوا درجات عالية في اختبار الذاكرة الذي أجري في فترات الصباح وما بعد الظهر ، إضافة إلى أنهم لم يصابوا أيضاً بأي انخفاض في قوة الذاكرة خلال النهار .
القهوة تنشط ذاكرة المسنين
