عنصر الكالسيوم هو احد أملاح المعادن ، وتتراوح كمية الكالسيوم في جسم الإنسان ما بين 1 – 1.5 كجم حيث يتركز 98% من هذه الكمية في العظام والأسنان ، كما يوجد الكالسيوم أيضآ في الدم ، فيبلغ نسبته في بلازما الدم 9 – 11 ملجم / لتر.
وظائف الكالسيوم
– يعد عنصرآ أساسيآ لبناء العظام والأسنان بتكوين فوسفات الكالسيوم.
– ضروري في تنظيم ضربات القلب وكذلك انقباض وانبساط عضلات الجسم ( يساعد في تجنب تشنج العضلات ).
– تنظيم انتقال النبضات العصبية في الجهاز العصبي المركزي.
– يساعد في تكوين جلطة الدم.
– يساعد في امتصاص الحديد.
– يمتص في الأمعاء الدقيقة بمساعدة فيتامين “د” وسكر اللاكتوز (يدخل الكلسيوم في عملية تنشيط إنزيمات عديدة و منها الليبيز Lipase , الذي يُحلل الدهون في الأمعاء ليمتصها الجسم ).
– يلعب دورآ هامآ في إبقاء ضغط الشرايين طبيعيآ.
– يساهم في التركيب البروتيني للحمضين النوويين DNA و RNA.
مصادر الكالسيوم
اللبن ، البيض ، اللحم ، الخضراوات الورقية كالملفوف و السبانخ ، الموالح و المكسرات واللوز، الجبنة ، الحليب ، السمسم ، دبس السكر ، سمك السردين ، سمك السلمون ، الثوم ، التين المجفف ، الشعير ، القرة ، بذر عباد الشمس ، نخالة الذرة ، الجوز.
الأعراض المرضية الناجمة عن نقص الكالسيوم
يؤدي نقص الكالسيوم إلى الإصابة بـ الكساح ، لين العظام ، نخر وتلف الاسنان ، تشنج وتقلص العضلات ، آلام عصبية ، تنميل الذراع أو الساق ، ارتفاع ضغط الدم ، الاكزيما ، تقصف الاظافر.
الكالسيوم قد يتعارض مع بعض الادوية مثل Verapamil
يجب على الذين يعانون من امراض الكلى تجنب تناول مكملات الكالسيوم.
| كمية الكالسيوم التي يحتاجها الجسم ( ملغ لكل يوم ) للذكور والاناث | ||
| العمر | حسب WHO | حسب RDA و USA |
| 0 – 6 أشهر | 500 | 400 |
| 6 – 12 شهر | 600 | 600 |
| 1 – 3 سنوات | 400 | 800 |
| 4 – 6 سنوات | 450 | 800 |
| 7 – 10 سنوات | 500 | 800 |
| 11 – 14 سنة | 600 – 700 | 1200 |
| 15 – 18 سنة | 500 – 600 | 1200 |