ذكرت دراسة أمريكية أن الوجبات السريعة قد تكون حالة إدمانية مثل تعاطي الهيرويين أو الكوكايين . فقد كشفت تجارب مخبرية عن أن بإمكان حيوانات التجارب تحمل صدمات كهربائية مؤلمة لإشباع نهمها للأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية والمصنوعة من النقائق واللحم المقدد وفطائر الجبن .موقع طرطوس
واكتشف علماء أن وجبة طعام واحدة دسمة وغنية بالسكر يمكنها أن تؤدي إلى نهم قهري بين الحيوانات ، وإحداث تغيرات كيميائية عصبية في الدماغ تضاهي نوعية التحولات التي تحدث في دماغ الإنسان نتيجة إدمان الهيرويين والكوكايين .موقع طرطوس
وجاءت نتائج هذه التجارب مؤيدة لفكرة أن أنواعاً معينة من الأطعمة المولدة لطاقة كثيفة يمكن أن تسبب نهماً قهرياً ، وسمنة بن البشر الأمد الذي يقود بدوره إلى شكل من الإدمان الغذائي يكاد يستحيل التغلب عليه بالحمية .موقع طرطوس