ينتمي توت العليق إلى مجموعة كبيرة من أنواع التوت وعرفت زراعة هذه المجموعة في الدول الآسيوية . يحتوي توت العليق على الفيتامينات أ ((A ، ب المركّبة ((B- Complex ، ج ((C ، والأملاح المعدنية مثل الكالسيوم والحديد والمغنيزيوم والفوسفور والبوناسيوم ، كما يمكن حفظ توت العليق في الثلاجة .موقع طرطوس
خصائص توت العليق العلاجية
يعتبر توت العليق من الفواكه الجيدة للأشخاص المصابين بداء السكري ولكن يجب عليهم تناوله بكميات محددة. كما يساعد تناول توت العليق على تحسين الدورة الدموية . كما ينفع تناول توت العليق الأشخاص المصابين بمشاكل في المفاصل مثل داء النقرس . كما يفيد تناول توت العليق في القضاء على السموم الموجودة في الجسم والقضاء أيضاً على الأمساك وارتفاع الحرارة والتهابات المثانة .
كما يمكن استعمال أوراق توت العليق وإضافتها إلى الشاي للحصول على شراب ساخن مفيد جداّ لعلاج معظم المشاكل الصحية . ضعي ملعقة طعام من أوراق توت العليق في 600 ملليتر ماء ساخن لمدة عشر دقائق ثم اشربيه وللحصول على شراب مفيد للحلق وآلامه ولتطهير الفم اصنعي الشراب نفسه الذي صنعتيه من قبل ولكن اتركيه يغلي على النار لمدة 20 دقيقة .موقع طرطوس
بعض الإرشادات لاستهلاك توت العليق
ينتمي توت العليق إلى أنواع الفواكه الحساسة لأنه من الصعب نقلها إلى أمكنة بعبدة أو من بلد إلى بلد لأنها طرية جداً .
– تناول توت العليق طازج مع الكريما أو الأجبان الطازجة .
– استعملي توت العليق الطازج لاضافته إلى الكريما الحشي الحلوى والجاتو والميرانج والتارت وغيرها .
– يمكن صنع مربى توت العليق وذلك فقط عبر القطر الساخن عليه .موقع طرطوس
– يمكن صنع بوريه توت العليق واستعماله كصوص لحلوى مثل الموس وغيرها .
– اضيفي توت العليق إلى سلطة الفواكه الشهية وأخيراً يعتبر توت العليق من الفواكه المغذية والمفيدة لكل أفراد العائلة خاصة الصغار وكبار السن لأنه سهل المضغ ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للحفاظ على صحة جيدة .