أظهرت دراسة علمية أجريت على الفئران ، أن الحيوانات المسنة التي أطعمت نصف كوب من توت بلوبيري يومياً ، شهدت تحسنات كبيرة في التوازن والتناسق والذاكرة قصيرة الأمد .
وقال الباحثون في الدراسة التي نشرتها مجلة ” العلوم العصبية ” إن كوباً من توت بلوبيري ” وهو الحصة الطبيعية ، يساعد في تحسين التوازن والتناسق الحركي للجسم .
وأوضح العلماء أن توت بلوبيري ، كغيره من الثمار ، يحتوي على مواد كيميائية مضادة للأكسدة تحمي الجسم من التوتر التأكسدي ، وهو أحد العمليات الحيوية المتعددة المسببة للشيخوخة وهرم الخلايا .موقع طرطوس
وقال الخبراء في مركز بحوث التغذية البشرية والشيخوخة بجامعة تافتس الأمريكية ، إن توت بلوبيري والفراولة والسبانخ كانت من أكثر الثمار الفعالة في التخلص من جزئيات الرديكالات الحرة المؤذية التي تنتج في الخلايا عند تحول الأكسجين إلى طاقة ، حيث تساعد هذه الجزئيات عند وجودها بكميات طبيعية ، في إزالة السموم من الجسم ولكنها قد تؤذي أغشية الخلايا والمادة الوراثية مما يؤدي إلى وفاة الخلية . ولاحظ الباحثون أن خلاصة الفراولة والسبانخ أنتجت بعض التحسّنات في الذاكرة ، ولكن خلاصة توت بلوبيري كانت الوحيدة التي أثرت على التوازن وتناسق الحركة .موقع طرطوس
وكانت الدراسات السابقة قد أظهرت أن مضادات الأكسدة الموجودة في الفواكه والخضروات تسهم في حماية الإنسان من السرطان وأمراض القلب ، كما تساعد في إبطاء عمليات الشيخوخة في الفئران التي تناولت مكملاتها الغذائية عند بلوغها ستة أشهر من عمرها .