قال، ديفيد هاكينز، الأستاذ في جامعة برمنغهام البريطانية إن محاولة الالتزام بجداول الحميات الغذائية أثناء ممارسة الرياضة وتخفيف الوزن أمر غير مجد.
وجاء في المقال الذي نشره موقع arXiv.org نقلا عن هاكينز أن “تحديد كميات الطاقة الموجودة في الطعام والتي تنتج عن عملية الاحتراق في الجسم أمر معقد ولا جدوى منه، فالجسم يستخدم الطعام لتوليد الطاقة اللازمة للحركة والدفء والقيام بالعمليات الحيوية المختلفة، وهذه الطاقة اللازمة لتلك الوظائف تختلف من شخص لآخر”.موقع طرطوس
وأوضح هاكينز أن “عملية احتراق السعرات الحرارية في الجسم تتم بوجود الأوكسيجين، الذي يحصل عليه الإنسان عن طريق التنفس، وكميات الأوكسيجين تلك تختلف باختلاف النشاطات الحركية للإنسان، كما يعتمد حرق السعرات الحرارية أيضا على الهرمونات في الدم، ولذلك فمن غير المنطقي تحديد كميات السعرات الحرارية اللازمة للعديد من الأشخاص، فالجميع مختلفون من حيث النشاط وكميات الهرمونات الموجودة في أجسادهم”.موقع طرطوس
وكالات