كشف خبراء التغذية على الموقع البريطاني “ديلى ميل” مخاطر جديدة للوجبات السريعة فهي تزيد من معدلات الأمراض النفسية التي تصيب الفرد بسبب نقص الفيتامينات والمعادن التي يحتاج الجسم إليها.موقع طرطوس
نعلم جميعا أن تناول الوجبات السريعة من أمتع اللحظات التى نقضيها رغم تحذيرات كل أطباء التغذية منها، حيث إنها تزيد من محيط الخصر ويتبعها سلسلة طويلة من الأمراض، إلا أن الأبحاث الجديدة أثبتت أن الوجبات السريعة ترفع من معدلات الاكتئاب والأمراض النفسية.موقع طرطوس
تقول الدكتورة “جوليا روكلدج” من جامعة “كانتربرى” بنيوزيلندا: “الأطعمة المصنعة ووجبات الجانك فود الغنية بالدهون تنتشر بصورة كبيرة ويتزامن معها ارتفاع فى نسبة الانتحار والإصابة بالاكتئاب، وهو ما جعلنا نفكر في البحث وراء تزامن الظاهرتين”.موقع طرطوس
وتابعت: “بالبحث اكتشافنا علاقة قوية بين أسلوب التغذية والإصابة باضطرابات الاكتئاب والقلق واضطراب ما بعد الصدمة النفسية، حيث إن هذه الوجبات المصنعة لا تحتوى على الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم مما يؤثر على الصحة العقلية لهم”.
وأشارت إلى أنه وبتناول المصابين بالاضطرابات النفسية المكملات الغذائية والفيتامينات والمعادن المختلفة تتحسن حالتهم، وتشمل المكملات الغذائية والفيتامينات A, C, D, E، والماغنسيوم، الكالسيوم، الحديد، الفوسفور واليود والزنك بالإضافة إلى بعض الأحماض الأمينية”.موقع طرطوس
وبهذا تزداد قائمة سلبيات الوجبات السريعة والمصنعة ليست فقط السمنة وأمراض القلب والضغط والأوعية الدموية ولكن الاكتئاب والاضطرابات النفسية المختلفة أيضا.