يعتبر سرطان القولون من أنواع السرطانات الخطيرة وعدم علاجه يؤدي إلى تفاقم الحالة الصحية وإلى الموت في بعض الأحيان. ولكن لا يعرف الكثير من الأشخاص بأنه من الممكن معالجة سرطان القولون بالأطعمة الصحية وتناول غذاء صحي حتى بعد الإصابة بهذا المرض ويضيف العلماء واختصاصيو التغذية بأنه بالرغم من كل الأسباب والعوامل التي تسبب الإصابة بسرطان القولون فإن اتباع نظام غذائي صحي وتناول أطعمة معينة يساعد في محاربة تفاقم الأورام في القولون وتحولها إلى أورام خبيثة. من جهة أخرى فإن تناول بعض أنواع الأطعمة قد يسبب تفاقم الحالة الصحية. يشير العلماء بأن حوالي 90% من حالات سرطان القولون تتأثر بالغذاء اليومي الذي يتناوله الشخص. موقع طرطوس
إذاً يمكن معالجة هذه الحالة الصحية بالأطعمة الصحية المناسبة ومحاربة تفاقم الأزمة أكثر فأكثر.
الألياف وسرطان القولون
اكتشف العلماء والأطباء بأن زيادة تناول الألياف خاصة عند الأشخاص المصابين بسرطان القولون يساعد في محاربة تحول الأورام الحميدة إلى أورام خبيثة. وأضاف العلماء بأن زيادة تناول كمية بسيطة من الألياف لها مفعول مذهل. جرت دراسة حول مجموعتين من الأشخاص المصابين بسرطان القولون.موقع طرطوس
تناولت المجموعة الأولى حوالي 22 غرام من الألياف يومياً والمجموعة الثانية حوالي 12 غرام من الألياف في اليوم. وبعد ستة أشهر تم فحص قولون هؤلاء الأشخاص بالمنظار واكتشف العلماء بأن الأشخاص بين المجموعة الأولى تحسنت حالتهم الصحية بشكل ملحوظ كما أن تم علاج الأورام الموجودة في القولون وذلك من حيث صغر حجمها وعددها. إضافة إلى ذلك اكتشف العلماء بأن هذه الأورام قد قضي على معظمها خلال الثلاث سنوات المتتالية. والجدير بالذكر هنا بأنه بالرغم من وجود أورام حميدة في بادئ الأمر تحتاج إلى مدة طويلة من الوقت أي حوالي عشر سنوات لتتحول إلى أورام خبيثة . لذلك في حال اكتشف الشخص إصابته بسرطان القولون فيمكن التخلص من معظم هذه الأورام قبل تحولها إلى أورام خبيثة وذلك بتناول كمية جيدة من الألياف والجدير بالذكر بأن ليس كل أنواع الألياف لها المفعول نفسه في علاج الأشخاص المصابين.
ولكن بينت نتائج الدراسات العديدة بأن نخالة القمح هي الأكثر فعالية مقارنة مع باقي أنواع النخالات وأظهرت نتائج الدراسات والأبحاث بأن تناول حوالي 28 غرام من الألياف يومياً يساعد على محاربة الأورام وسرطان القولون بنسبة حوالي 65% ويضيف الأطباء والعلماء بأنه حتى بعد إجراء عملية للشخص المصاب بغية استئصال الأورام فإن تناول الألياف مفيد وفعّال خاصة لمحاربة معاودة نمو أورام جيدة وتحولها إلى أورام خبيثة.
الأسماك وثمار البحر وسرطان القولون:
إن تناول كمية جيدة من الأسماك في علاج حالات سرطان القولون والحد من نمو الأورام بنسبة 62% ويضيف العلماء بأن تناول حوالي 250 غرام من الأسماك يومياً مفيد في تلك الحالة .موقع طرطوس
لذلك فإن تناول كمية صغيرة من الأسماك وثمار البحر يومياً يساعد في إزالة خطر الإصابة بسرطان القولون ونمو الأورام وإن كانت حميدة في بادئ الأمر
الخضار: خاصة الملفوف
في حال وجود عامل وراثي في العائلة في إصابة أحد الأشخاص بسرطان القولون: فإن على كل أفراد العائلة تناول الخضار بكميات كبيرة ويومياً. وقد اكتشف العلماء بأن الملفوف والفصيلة التي ينتمي إليها هي أكثر أنواع الخضار التي تساعد في محاربة سرطان القولون. وقد يعود ذلك إلى احتواء الملفوف والقنبيط والبروكلي على مواد تسمى الأندول ( Indoles) والتي تلعب دوراً مهماً في محاربة نمو الأورام والإصابة بسرطان القولون بنسبة 70% مقارنة مع الأشخاص الذين لا يتناولون الخضار وخاصة الملفوف في غذائهم اليومي.
علاقة الكالسيوم بسرطان القولون
لمحارية الإصابة بسرطان القولون يجب تناول كمية جيدة من الأطعمة الغنية بالكالسيوم أي من الحليب ومشتقاته. يحتاج الرجال إلى حوالي 700 ملغ من الكالسيوم يومياً. كما تحتاج النساء في منتصف العمر إلى حوالي 450 ملغ من الكالسيوم يومياً.
لذلك فإن تناول حوالي كوبين من الحليب يومياً أو ما يعادله من الألبان والأجبان يساعد في الحصول على كمية جيدة من الكالسيوم. والجدير بالذكر هنا بأنه يمكن استبدال الحليب الكامل الدسم بالحليب القليل أو الخالي من الدسم. على سبيل المثال فإن تناول كوب حليب خالي الدسم مع كوب من الكورن فليكس المصنوع من نخالة القمح يحارب الإصابة بسرطان القولون ونمو الأورام الخبيثة.موقع طرطوس
الفيتامين د (D) وسرطان القولون
إضافة إلى الكالسيوم يعتبر الفيتامين د (D) من الفيتامينات الضرورية والمفيدة لمحاربة سرطان القولون. لذلك فإن شرب كوبين من الحليب الخالي الدسم يؤمن كمية فيتامين د (D) مما يساعد في رفع معدله في الدم ويحارب نمو الأورام والإصابة بسرطان القولون بنسبة حوالي 70% .
الفواكه وسرطان القولون
تعتبر الفواكه من الأطعمة الصحية المفيدة لمعالجة أمراض عديدة: تحتوي معظم الفواكه على كمية جيدة من الألياف تسمى البكتين (Pectin) التي تساعد على محاربة سرطان القولون. لذلك أضف إلى غذائك الصحي اليومي التفاح والإجاص والموز والخوخ والمشمش والحمضيات وغيرها للحد من نمو الأورام.
اللحوم:
في حال وجود أورام في القولون أو لديك عوامل عديدة تسبب الإصابة بسرطان القولون أو أحد أفراد العائلة مصاب به. عليك مباشرة تخفيف تناول اللحوم خاصة الحمراء لاحتوائها على كمية كبيرة من الدهنيات المشبعة المضرة بالصحة.موقع طرطوس
فإن تناول اللحوم التي تحتوي كمية كبيرة من تلك الدهنيات يساعد في تحويل العصارة في الأمعاء أكثر حموضة مما يسبب زيادة خطر الإصابة بالسرطان. ويضيف العلماء بأنه في حال أصيب الشخص بسرطان القولون عليه أن يمتنع عن تناول اللحوم خاصة الحمراء. ومن ناحية أخرى فإن تناول الأسماك مرتين إلى أربع مرات في الأسبوع يخفف من خطر الإصابة بنسبة 25% كما أن تناول الدجاج من دون جلد مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعياً مفيد أيضاً لذلك ينصح الأطباء واختصاصيو التغذية الأشخاص المصابين بسرطان القولون الامتناع عن تناول اللحوم الحمراء والاستعاضة عنها بالدجاج من دون جلد والأسماك على أنواعها.
النظام الغذائي الصحي المناسب لمحارية سرطان القولون:
– يفيد العلماء والأطباء واختصاصيو التغذية بأن تناول الأطعمة الغنية بالألياف خاصة نخالة القمح والابتعاد عن تناول اللحوم الحمراء هي من أهم الطرق التي يجب أن يتبعها الشخص المصاب أو لديه احتمال كبير للإصابة بهذا النوع من السرطانات .موقع طرطوس
– وفي حال يريد الشخص المصاب بسرطان القولون تناول اللحوم عليه سلقها أو شيها أو طبخها بالميكروويف عوضاً عن قليها وإضافة الدهنيات إليها.
– من الضروري تناول الخضار بكميات جيدة خاصة الملفوف والبروكلي والقنبيط وغيرها. فإن إضافة هذه الخضار إلى غذائنا مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع أو أكثر يساعد على محاربة الإصابة بسرطان القولون. ويضيف العلماء بأنه ليس من الضروري تناول الملفوف يومياً بل من الضروري إضافته إلى الغذاء الصحي الذي نتناوله خلال الأسبوع. موقع طرطوس
– تناول الدجاج من دون جلد والأسماك لأنها مفيدة وفي حال الإصابة بسرطان القولون يجب تناول الأسماك يومياً لمحاربة نمو الأورام.
– يعتبر الحليب ومشتقاته من الأطعمة التي تحتوي على مواد مضادة للسرطانات. وإذا كنت من الأشخاص الذين لا يتحملون شرب الحليب يمكن استبداله بالألبان والأجبان. وكما يمكن استبدال الحليب الكامل الدسم بالحليب ومشتقاته القليل أو الخالي من الدسم. موقع طرطوس
– وأخيراً يضيف الأطباء واختصاصيو التغذية بأنه حتى بعد إجراء عملية استئصال الأورام في القولون يجب اتباع هذا النظام الغذائي الصحي الذي ذكرناه سابقاً وذلك لتفادي نمو أورام جديدة. إضافة إلى ذلك. فإن اتباع نظام غذائي صحي متنوع ومتوازن عامة يساعد على محاربة الأمراض كلها.