سيدتي : يلعب الغذاء دوراً هاماً في حياتنا ، حيث أن تخفيف الآلام وإطالة الحياة البشرية من المعجزات التي أثبت العلم أنها ستتحقق بوساطة الغذاء .
ولكي تحققي الفائدة المرجوة من تناول الغذاء فلا بد من أن يكون غذاؤك متكاملاً تحققين فيه المعادلة التالية :
تغذية جيدة = صحة جيدة = مظهر جيد
ويعتبر البروتين من العناصر التي ينبغي لها أن تشغل الصف الأول على مائدة الأسرة لما لها من أهمية بالغة .موقع طرطوس
فقد تظنين أن تناول الحصة اللازمة من البروتين بتناول اللحم مرة في اليوم وهذا بعيد عن الواقع فالمرأة العاملة تحتاج عادة إلى 60 غراماً من البروتين يومياً على الأقل بينما يحتاج الرجل إلى 80 – 90 غراماً يومياً ليحتفظ بالصحة الجيدة ونصف هذه الكمية تقريباً يجب أن تكون من البروتينات الحيوانية . موقع طرطوس
وكما هو معروف فالأمر الذي يؤثر على مقدرة ربة المنزل على توفير البروتين في الغذاء اليومي للأسرة هو ارتفاع أسعار البيض والسمك واللحم باعتبارها من المصادر المهمة للبروتين . موقع طرطوس
ولكنك سيدتي تستطيعين التغلب على ذلك من خلال هذا النبات العجيب ، حيث أن هذا النبات العجيب ، يحتوي على البروتين في الدرجة الأولى .
وبعد أن تقوم ربة المنزل بتأمين الحاجة من البروتين تأتي المواد الدهنية بالمرتبة الثانية من حيث توفيرها للنشاط حيث أن ملعقة كبيرة من المواد الدهنية تولد في جسمنا ما يعادل 100 وحدة حرارية ويمكن الحصول على المواد الدهنية من الزبدة والقشدة والزيت والجبن والجوز واللحم وصفار البيض وهذه المواد تنهضم بكاملها وبسرعة وبخاصة الزيوت النباتية التي تذوب بحرارة أدنى من حرارة الجسم إضافة إلى احتواء هذه الزيوت النباتية إلى الفيتامينات أيضاً وخاصة ( B6, E, K ) ويفضل أن يتناول هذه المواد الدهنية الذين يسعون وراء السمنة أما الذين يسعون إلى لنحافة فلا بد أن يتجنبوا المواد الدهنية وألا يتناولوا منها إلا بمقدار ملعقة قهوة فقط ممزوجة بالسلطة وهذا مقدار لا يجوز الاستغناء عنه ووجود السكر أيضاً ضروري جداً حيث أنه من دون السكر لا يمكن للمواد الدهنية أن تعطي النتائج المرجوة ، كما أن نقص السكر يسبب التعب بسرعة والسكر موجود تقريباً في كل الثمار والخضراوات وخاصة العنب والعسل والبطاطا الحلوة والذرة فعلى ربة المنزل أن تعنى تماماً بمعرفة هذه النصائح الغذائية الهامة وأن تتقيد بها للمحافظة على صحة أولادها ولكي تؤمن لهم كافة المستلتزمات الغذائية . موقع طرطوس
إذاً للحصول على النظام المثالي لصحتنا يجب أن نتناول يومياً البروتين وأن نأخذ الكفاية من الأحماض الأساسية الكثيفة والمقدار اللازم من المواد الدهنية والكربوهيدراتية لتجديد قوانا إضافة إلى الأهمية الكبيرة للفيتامينات لإعطائنا النشاط والحيوية . موقع طرطوس